简单制作美味欧包

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简单制作美味欧包

制作配方:

黑麦粉100克，高筋面粉200克，白砂糖20克，橄榄油20克，，酵母粉4克（没有黑麦，用低筋粉代替）盐2克（发好后揉进2克盐），再醒发半小时放进果仁整形，盆地垫上白面，待发2倍大时筛层白面，烤制。

水220克左右(家里比较冷可以30度的温水，根据面粉调节水的用量。

果仁：核桃仁25克、南瓜仁20克，巴旦木25克、葡萄干25克，蔓越莓25克(也可以根据自己家的材料变换)

温度设定：烤箱预热到上火160度，下火160度，放在烤箱中层烤大约40分钟左右，放凉切片。