做蛋糕

昨天是大年初二，家人都有事出去忙了，家里就只剩我和奶奶。我和奶奶早就商量好，大年初二要给我做个蛋糕。

我们吃完早饭后，便开始做蛋糕啦。我们在网上找到简便做蛋糕的方法，开始做。首先，我们把四个鸡蛋磕到碗里，把蛋清和蛋黄分开。接着，在蛋黄那个碗里舀十勺牛奶，一勺白砂糖，五满勺面粉，然后把它们搅拌均匀。蛋清这边的晚碗，滴三滴白醋，舀一勺白砂糖，再搅拌均匀。分两次再舀一勺白砂糖，打成奶油状，就是可以让筷子立着。 再把蛋黄掺到蛋清里面，搅拌均匀。接着在电饭煲蒸米饭的那一层涂一层油，把蛋黄和蛋清倒入蒸米饭的锅里面，涂抹均匀，插上电，按煮饭键。等它自动跳到保温时，过20分钟再按煮饭键，这时候用一块儿湿毛巾按住排气孔。再等它自动跳到保温时，过20分钟便可以开锅啦。因为是第一次做蛋糕，蛋清和蛋黄我们没有都倒到锅里，而是取了一半放到锅里。还没开锅呢，便闻到一阵清香。开锅之后，黄澄澄的蛋糕躺在锅里，令人垂涎三尺。我们赶快把蛋糕倒扣在盘子里，准备开吃。用叉子插了一口放在嘴里，嗯，好吃极了，真是人间美味呀！但是，剩下的蛋黄和蛋清不能浪费了，于是我们又做了第二个蛋糕。

我们把蛋清和蛋黄放到锅里之后，撒上一把葡萄干，又切了许多橙子和苹果放在蛋黄和蛋清上。接着，我们才把它放到电饭煲里。出锅之后，满屋子都是蛋糕香。这香味儿，真让人忍不住都流口水啦。我们把蛋糕倒扣在盘子里，用叉子叉一块放入口中，仔细品尝它的美味。你能吃到：松软的蛋糕在唇齿间徘徊，更美味的是——葡萄干的香气，伴随着橙子和苹果来一场美丽的邂逅，实在是太美味了！我赶快拍了张照片，记录下来这美丽的时刻。

大年初二做蛋糕，可算是让肚子和嘴巴好好享福了。蛋糕的做法真的很简单，没有任何添加剂，连酵母都不用。奶奶和我的手艺真不错，我们棒棒哒！