关于文峰广场必胜客经营状况的调查报告

调查人：赵婷婷 郑昊 刘梦珂 吕天天 李雪丽 周梦云

调查时间：2017年7月10日

调查地点：文峰广场

调查对象：文峰广场必胜客消费者

前言

随着社会时代和人们生活水平的发展，饮食文化越来越受到重视，食品文化越来越绚烂多姿、丰富多彩，中餐与西餐也如兄弟般的关系出现在我们的生活里。而必胜客，作为创立于美国的披萨专卖连锁企业的西餐厅，在这股当代人追求美食的热潮中，尤其是中国的必胜客以此为新起点，从“休闲餐厅”到“欢乐餐厅”渐进，开始以更美味的食品、更舒适的环境和更人性的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。因此必胜客在中国市场越来越受到人们的青睐，在全国的知名度也越来越高。据统计，在意大利大约有两万多间披萨店，而全球最大的披萨饼连锁店是必胜客。就此问题，我们对上海文峰广场必胜客消费者做了关于文峰广场必胜客经营状况的调查，现就调查结果做以下分析报告。

一、人们选择在文峰广场必胜客消费的理由

1、文峰广场地理位置优越。文峰广场作为浦东新区超高人气综合商场第十三名的广场，加上周边小区、学校众多，交通系统发达，客流量较大的特点，其具有较高的商业价值。而现如今，尤其是在类似于上海这样的一线城市，人们的生活节奏快，工作与学习压力大，无论是上班族还是学生党，是老年人还是年轻人，都想在百忙之中得到心灵的释放，寻找舌尖上的刺激。越来越多的人会就近原则选择文峰广场必胜客放松休闲，消除心灵的压力。

2、必胜客知名度较高。必胜客是披萨专卖连锁企业之一，而且必胜客属于百胜餐饮集团，创立于1958年，历史悠久，发展漫长，随着社会的发展，必胜客也得到越来越好的改善，其“快节奏，素食也美味”的理念也越来越受到当代人的欢迎，在全球拥有着广大的市场，据统计，必胜客在中国已经有超过五百家门店。而在文峰广场，披萨专卖店也仅有必胜客一家，因此这也是导致人们来文峰广场必胜客消费的原因之一。

3、必胜客属于中档消费餐厅。必胜客属于中档消费餐厅，其食物产品丰富，包括披萨、意式面食、甜品、烧烤等食物种类。这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必胜客铺上了欢乐的背景。没有呛人的油烟，没有令人作呕的蚊蝇，有的只是干净的桌椅和明亮的窗户，心情自然舒畅愉悦。而这样良好的环境又属于中档消费层次，属于普遍人们的经济承受范围，自然会吸引更多的消费者，获得越来越多人的青睐。