越南| 我曾跨过沙漠和大海，也穿过人山人海
慢时光在滴漏咖啡的滴答声中悄悄地溜走，
戴椰壳斗笠身姿曼妙的奥黛女子缓缓走来，
西贡情人说我更爱你如今饱经风霜的容颜，
白玫瑰在唇齿间绽放、莲花灯在河中漂泊，
而我只是安邦海滩一艘即将沉浮远航的船。
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【行程】
上海 ✈️ 南宁 河内 ✈️ 岘港 会安 芽庄 大叻 美奈 西贡 金边 暹粒 ✈️ 上海
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这是一篇旅行回忆录，
距离去越南已过去快三年，
是我第一次一个人背包出国。
从南宁坐火车陆路出境，沿着迷人的海岸线，从北至南贯穿越南，后又坐大巴前往柬埔寨。
旅途中的细节已经愈渐模糊，但每当想起：
美奈的红白沙漠和大海，会安的五彩斑斓纸灯笼，
大叻的高山浪漫彩顶屋，西贡的粉色教堂和邮局，
芽庄的圣诞节与泥浆浴，河内的街头美食和老巷
依然会觉得“怦然心动”。
心情就像是抵达越南的第一天，坐在河内老城区街口的早餐摊，吃上第一口新鲜滚烫的生牛肉粉。
看清晨薄雾散去第一缕朝阳升起，神秘国度的风情若隐若现，待我缓缓去触摸。
（此图来源于网络）
前奏：睡一晚绿皮火车出国
谈到火车旅行，心中会浮现出「自由与远方」。
虽然它不及飞机的速度，也不及自驾的自在，但这种复古的出游方式却仿佛承载着一种侠客气场。
让人有着浮想联翩的画面：一个孤胆青年，背上行囊，离开家乡，踏上火车，杖剑走天涯，从此四海为家。
在火车上，大多数旅行者会互相串（门）车厢，前往同一个目的地，带着对未知国度的兴奋与期待，互相分享旅行攻略。
很幸运，抵达南宁的当天，我就在火车站买到了当晚的跨国列车（T8701）的软卧车票。
18:20出发，火车在22点左右到达凭祥火车站，下车办理出境手续，次日凌晨05:20抵达越南河内嘉林火车站。
（此图来源于网络）
火车一夜灯火通明，车厢内大多是国内外的旅行者，也会有去越南的国内务工者。
越南小哥Antonie Vu主动过来搭话，梳着油头，身材精瘦，脸型有棱有角，长得像电影《情人》里梁家辉扮演的东尼。
举止谦逊有礼，风度翩翩。
他是越南公务员，被公派到国内大学进修，谈到两国关系都是张口闭口“中国老大哥……”。
我向他询问了对于越南的好奇，比如越南新娘的买卖，他也嘱咐了我越南旅行的安全问题，比如飞车党抢手机。
（会安古镇卖水果的商贩）
这是我对越南人的第一印象：内敛斯文。
而后旅途中遇到的越南人，无论是商贩还是客栈管家，大多有相似的气质：
与人相处很有分寸感，不过分讨好也不疏离冷漠。愿意帮助你，却不会过于热情而让人招架不住。
与当地人交流是一件有趣的事情，通过他们的视角去理解当地的风土人情，多一份不同的解读。
第一站：Hanoi 河内
推荐指数：
游玩天数：1.5天
河内是越南的首都，城市气息浓重，不高的楼群，陈旧的街景，随处可见的摊贩，就像是迷你版的中国三四线城市。
清晨从沿着着还剑湖散步开始，中老人们打着太极拳，下着围棋，跳交谊舞。环湖晨跑的老外从你身旁擦肩而过。
此情此景和国内的公园太相像，有那么一瞬间，惊觉自己好像根本没有出国嘛，加上越南人大多长得像广西人，不免少了一分对异国他乡的陌生而油然升起的兴奋感。
只是偶然间瞥见的法风建筑，不期而遇的“火车街道”集市，耳边“呼啸”而过的摩托车，和胃里那份温暖清爽的牛肉河粉支撑着好奇心“噗咚噗咚”地跳动。
（越南军事博物馆）
在河内的白天，我行走游览，打卡胡志明纪念堂、胡志明故居、巴亭广场、越南军事博物馆、华卢监狱博物馆。
在老城区迷宫般地小街小巷穿梭，跟着LP上推荐的景点按图索骥地行走着，悠闲又自在。
老外喜欢点一杯新鲜生啤，坐在街口美食摊的塑料矮脚凳上，时不时闲聊，享受河内老城区的街头夜景。
越南年轻人们围坐在圣约瑟夫大教堂外的街道旁，一盆瓜子一杯啤酒，打牌或是乘凉。
（圣约瑟夫大教堂内）
无意间闯入正在弥撒的教堂内，选择一个角落的位置坐下，周围的人轻声软语地吟诵《圣经》。
闭上眼睛静心倾听，在诵读声中感受着东南亚湿热的暖流在胸口被吹拂消散。
（此图来源于网络）
在河内，印象最深刻的还是那一碗牛肉河粉（Pho)。
「Q弹糯白的米粉，顺滑柔软的口感，色泽清爽的汤底，搭配爽脆的豆芽和碧绿的香料叶。选择烤肉、牛肉丸，亦或者是薄脆的嫩牛肉直接铺在粉汤上缓缓被烫熟，撒上小辣椒，滴上柠檬汁，鲜美可口，好吃到眉毛跳舞。」
后来，无论是在上海还是在其他东南亚国家，点过的越南河粉都不再是记忆中那一碗地道纯正的味道。
为了再嗦一口河粉，我愿意再去一趟越南。
第二站：HoiAn 会安
推荐指数：
游玩天数：2.5天
抵达会安的夜里，被做工精美的纸灯笼所着迷，仿佛坠入一个五彩斑斓的梦。
它像是越南版的丽江，游客量级减半。优雅宁静的氛围，土洋结合的风格，拥早年东南亚重要商埠的港口小镇气质，值得在此小住停留。
第一晚订了一个四星酒店（HOI AN), 设施完备，有泳池、网球场、SPA馆和瑜伽馆。我一个人住在一楼带小花园的房间，伴着淅淅沥沥的雨声和呱呱得青蛙叫声入眠。
住酒店很舒服，早上还有免费的接驳车送去安邦海滩，但一个人却寂寥。后来选择搬到古镇周围的民宿里，才开始真正体会到会安当地生活的乐趣。
杂货铺、小吃摊、台球厅、理发店、健身房、网吧、烧烤市场，浓浓的小城镇气息。早上被自带BGM的垃圾车声所吵醒，播放着电影《黄飞鸿》主题曲的越南翻唱版，魔幻极了。
去古镇逛一逛，日本廊桥、福建会馆、黎氏宗祠、关帝庙等以及各种手工艺作坊和专业的裁缝店，时间充裕的话，可以请老师傅量身定制一套奥黛（Ao Dai）。
民宿楼下有一家漫画店，太阳正当空时，我就躲在里面点一杯fresh beer ,看看书，发发呆，消磨时光，如此小镇悠然时光。
Mermaid Reataurant 是当地小有名气的苍蝇馆子，店面不大，深藏不漏，食材新鲜考究。会安米粉、白玫瑰和越南煎饼，都可来此尝到最地道。让店员教你怎么捏出白玫瑰的形状，很有意思，手法就像是包饺子。
白玫瑰（banh vac) 是我的最爱，晶莹剔透的粉皮，扎实的内陷小肉球。被捏成一朵朵白色玫瑰的形状摆入盘中，配上酥脆的蒜蓉和鱼露，尝一口弹滑鲜嫩多汁。
「毛鸡蛋」是我在会安尝试的神奇食物（国内好像也有），是在蛋壳内尚未成熟就死了但已经有雏形的的小鸡。撒上盐和胡椒粉，搭配着香草，拿小勺挖着吃，能看到清晰的小鸡嘴和鸡毛，嚼着能吃出脆嫩的鸡骨，口感很神奇，又挺好吃的，据说营养丰富哟。
第三站：Nha Trang 芽庄
推荐指数：
游玩天数：1.5天
在芽庄我并没有做过多的停留，只安排了一天多的时间。因为交通便利，城市摩登现代，往往被国内旅行团炒成越南最美海滩之称，水上运动和潜水项目，珍珠岛游乐度假村，婆那加占婆岛，海鲜大餐，往往能满足度假️享乐的一切需求。
抵达芽庄是清晨，安顿好住宿后，在街边早餐摊买了一个法棍
