鸡汤
2022-06-07 本文已影响0人
_忘忧草
清早去逛菜市场,看见有卖菜苗的,就买了一把辣椒苗。
房子后面还有一小块儿闲地,准备种上辣椒。
早饭后,趁着天气凉爽,赶紧清理那块儿地里的杂草。主要是一些芦草,它外观和芦苇很相似,高高的,细细的,叶片有点像竹叶,非常薄,边缘非常锐利。我小心地,还是被它割伤了手,左手中指被割破了一个小口子,火辣辣地疼。
没有那么娇气,贴了一个创可贴,把草除干净,又翻了翻地。
干完这些,简直累瘫了,身体累一点没关系。一块清清爽爽的地,栽上辣椒苗,很快就能收获辣椒了,这样想想就开心。而且我觉得体力劳动比脑力劳动轻松得多,干活累了,休息一下就满血复活了。
身体累了,觉也睡得香。午觉躺下立马就睡着了,这是极少有的事。
醒来用砂锅熬了鸡汤,一只土鸡。昨天老家的人送来的,自己散养的真正的土鸡。
鸡汤还是原汁原味的好。我就放了葱,姜,两个红枣,几个枸杞,最后捞出,再放盐调味。什么党参料酒菌菇花椒八角之类的辅料统统不要。这样熬出来的鸡汤香气浓郁,看着颜色金黄,却并不油腻,肉好吃,汤鲜美。