《美国行记之10》聚餐
《美国行记之10》聚餐
N博士2005年来C镇，今年拿到了学校永久教职，算是大喜事，至少在美国有了工作保障。他们带我们去达拉斯的中国超市买了各种调料，叉烧汁、豆瓣酱、酱油、醋等，又买了电话卡。还去美国超市买了鸡翅，说是没有打过激素。一路上与N太太聊得投机，两个小朋友玩扑克牌，大家很是开心。买了很多东西，回到家已晚上7点。便邀请他们一家人周日晚上来我们家吃饭。
跑完步，吃完早餐，已有些晚。开始做准备。先把叉烧汁拌进肉里放置1小时，放进电饭煲煮。做饭的设备相对简单，心里没底，先试试。电饭煲比较小，做了两锅。做出来的味道还不错。
午睡后做可乐鸡翅，按《下厨房》里的方法做的，发现有些麻烦。先腌制1个小时，再除血水，除毛，用厨房纸擦干水，倒可乐、酱油放进锅里煮。最后加些土豆。出锅时还不错。又煲了红萝卜玉米汤，比较耗时间。
那天在Brookshire超市竟然看到有鸡杂，价格很便宜，很是意外，因没有酸菜卖而作罢。出国前一天女儿说:“妈妈，我就想吃一次您做的鸡杂”，那天特意做了酸菜炒鸡杂，先生女儿都很喜欢。昨天去中国超市，专门买酸菜。一边做菜一边放了古琴的音乐，有种喜迎知音的感觉。同为中国人，在这里他们夫妻就是我们最好的朋友。就象在达拉斯先生的老师家里，那就是亲人。
5点一刻N博士一家到来。N太太做了一盒核挑派送给我们。炒好鸡杂，拌了蔬菜沙拉。开吃！
小小的家一片欢声笑语，大家吃得好开心。
餐后大人们聊天，小朋友看自己喜欢的节目。
09年先生来美国做访问学者，大家曾一起玩耍。那个时候条件艰苦，中、美收入差距特别大。每一个来美国发展或学习的中国人的思想都曾受到激烈的冲击。这里除了环境优美、食品相对安全、优质的教育。似乎其他都没什么吸引力。生存问题才是首要的，面子问题早已放下。
9年后重逢，大家各自安稳发展，值得庆贺。这幢楼当年他们也曾住过，还有留在美国发展的O老师和许多已回国的访问学者都曾在这里居住。现在他们事业上都有所成就，各个大学的教授、学术带头人。这古老的楼见证着每个人、每个家庭的成长。大家都越来越好。
却叹时光匆匆，他乡遇旧知，不矣乐乎。
