豆沙包

昨天整理橱柜时，我找到一些红豆和扁豆。红豆也不知道买了多久了，扁豆还是去年冬天母亲从老家邮来的，扔了觉得很可惜。

想起以前母亲自己用扁豆熬豆沙馅，然后把香甜软糯的馅儿包进油糕里。此刻闭上眼睛仿佛都能闻到豆沙馅的味道。

我们平时豆沙馅儿吃的也不多，偶尔做个红豆面包。一般都用买来的，这种馅儿都太甜，甜到齁嗓子。

其实网上也有很多做豆沙馅儿的方子，不过我还是更愿意给母亲打个视频，问问她咋做，每次我向她取经，她总是很开心。

按照老妈的指示用高压锅熬好了豆沙馅，一开锅立刻香味扑鼻，只是颜色不及买来的好看。

今天中午包了一笼豆沙包，剩下的面团包了几个大枣花馍。老妈很会做花馍，可惜这些手艺到我这儿就失传了。