诚善者美文美德中国当代实力诗人简友广场

【美食】清蒸梅子鱼

2019-09-15  本文已影响0人  空谷孤松

梅子鱼的学名叫梅童鱼,梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,食用方法除红烧、干炸、清蒸外,还可加工成鱼糜,制作鱼肉馅或鱼丸子等,可冰鲜成冷冻小包装的外销,也是贴玉米饼子熬小鱼的理想鱼种,煎咸鱼也不错,是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质,是养脑的滋补品,新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮,白白的,象银子般。

清蒸最能体现梅童鱼的鲜嫩的本色也。


【美食】清蒸梅子鱼
上一篇下一篇

猜你喜欢

热点阅读