82/365：挖春笋啦
2022-03-26 本文已影响0人
Lotus的过隙笔记
2022.3.26 周六 多云 11～17℃
春天生机勃勃，万物生长。
在南方，满目山河绿意盎然，当然也是春笋最好吃的季节。清明前的春笋鲜嫩爽口，虽然没有明前茶那么出名和昂贵。但是，可变的花样着实不少。红烧、油焖、清蒸、乱炖……
只要食材新鲜，烧法并不重要。今天以挖笋的由头，感受山林春色的灵动。
雪菜春笋
油焖春笋
雪菜春笋
油焖春笋
