荠菜

地菜，学名荠菜，始于秋，盛于冬，衰于春。其叶齿状，色泽碧绿，其根嫩白细长，均散发扑鼻清香，尤以根部香味最为浓郁。做汤做馅两相宜，令齿颊芬芳，切记其根味道最为鲜美，弃之实为可惜。

今日中秋，见小姨发刚洗好地菜之图片，让我等晚辈去取，心中雀跃，大喜，正欲去取之，方悟余在千里之外！