在济南也能吃到这碗直捣灵魂深处deπ岛烧肉丼饭!
说起日式烧肉,大家的印象可能都是贵
然而食探君私藏的一间小店
人均三十就能吃到饱
明档现点现烤,
各种优质肉品一网打尽,
烧肉铺满整碗,还堆成了小山。
没错,就是——π岛烧肉丼饭!
黄黑色的冲击配色,日式元素结合现代风格,简约却质感满满。
店内旗帜上的日语slogan,电视上轮播的宣传视频,搭配上极富画面感的日式配音,浑身都叫嚣着对烧肉的渴望!
饭点坐满了人的π岛烧肉丼,是实力的体现。
靠近明档的位子是可以看见烧肉饭的制作过程的,享受视觉上的满足;
双人小桌、四人小桌也均有安排,餐位的设置非常贴心。
一、秘制酱料
π岛的酱汁大有来头,资深烧烤师傅秘制,多种调料配比而成,加之5道工序的严谨制作。
每日现熬,用完即止。酱汁是烧肉饭的灵魂,咸鲜微甜,光酱汁拌饭就能干掉一大碗米饭!
二、明档现烤
明档现点现烤是兀岛烤肉丼饭的特色,师傅深谙火候的把控。
不同的肉品、不同的位置,烤制的温度和技巧都不相同,他们灵巧切换各种翻烤技能。
三、精选食材
π岛烧肉丼饭的食材选用非常严谨,只用上好的猪松阪、鸡腿肉、肥牛、巴西高品质猪肉等肉类。每种不同的肉都有不同的切法、腌制及烤制时间。
还有每份丼搭配的温泉蛋,只选用优质的蛋,所以兀岛对于品质的要求更加严苛。
STEP① 温柔倒下温泉蛋
蛋白微微凝固,蛋黄依然是是流心状态,拿起来晃晃动动的样子看着有点可爱,轻轻倒在满满的烧肉上。
STEP② 不要心软地戳破温泉蛋
用筷子划破微凝的蛋白,金黄的蛋黄流出来,这个画面引起舒适!
不要客气地挥动筷子,尽情搅拌烧肉和米饭,让温泉蛋的蛋液深入与其它食材融合。
STEP③ 我开动了
每一口都有肉、有蛋、有米饭,这才是绝妙搭配!还可以根据个人口味增加淋饭汁和淋肉汁,一旁的蔬菜也不是装饰,可以搭配食用,不光是为了解腻,也是为了均衡膳食,肉蔬搭配!
性价比极高!怕胖的,我劝你别来
每一款套餐都包括:
一大碗烧肉饭+温泉蛋+小菜+汤
浓浓的酱汁搭配一颗温泉蛋,
划开温泉蛋,蛋液流出让口感更顺滑!
兀岛(π岛)烧肉丼饭
【店铺地址】:济南市长清区大学城商业街步行街6号楼1-110商铺
【营业时间】:周一至周日 9:30-22:00
【消费场景】:一人食 情侣约会
【人均消费】:RMB 30/人
【美食推荐】:劲头满满松阪、激情四射烧鸟、心意满满肥牛
【探店小编】:射手座钱钱qianqian 1329-640-1637