朋友那快地

  朋友在北京包了几十亩地，却暂时没有完整的规划，所以，随心所欲的种点东西，养几只羊，养几只鸡。

  尤其是种了好多白菜，胡萝卜，玉米，苜蓿。据他自己说，没有一点农药，任何植物也是让它随心所欲的成长，以至于跟市场上的一比，颜值差了好多，但肯定是现行倡导的有机蔬菜，即使有些绿叶蔬菜，上面满是窟窿眼。每次他有时间去地里转转看看的时候，总是热情的邀请我一起去，我老是琐事缠身，一直未能成行，他每次回来，总是带回来好多东西，他知道我们吃饭的人多，不管白菜还是胡萝卜，都能消化掉。

去年冬天，给我拉来了一车的白菜，足足上千斤。一颗颗带着泥土腥味的白菜，叶片有点松散，叶子却是碧绿碧绿的，他让人耐心的一颗颗的用小绳子捆起来，让我方便存放。卸车的时候，已经快是晚上了，我站在车旁，碰见路过的认识的人，就随手给他们塞几颗大点的。他们一看那个白菜，连声惊叹，这可是有机天然蔬菜啊，买不买不到，非常乐意并万分致谢的拿走了。其实，还真是买不到，哪个种菜的农民，要是种出那样的菜，不得赔光才怪。

  还有一次，在玉米成熟的时候，给我拉过来两大袋子玉米。做为农民的我，一闻味道，就知道那是老家那种玉米，而不是市场上面卖的黏玉米或者水果玉米。有的玉米，一拿出来，上面还趴着一个或者几个正在慢慢蠕动的，胖胖的虫子。我把坏了的，用刀削掉，把好的留下。这样一来，足足丢掉了三分之一。留下来的，我把他们全部都煮好，然后一粒粒玉米掰下来，整整有四五十斤。送了朋友一点，剩下的，我装进袋子，冷冻在冰箱。整整一个冬天，熬粥，做稀饭，每次都有香甜的玉米味，让我胃口大开。

  昨天他们去地里溜达，回来时，给我掐了一大袋子的苜蓿。鲜嫩的，清香的，带着春天气息的，连那个粗粗大大的绿茎，都是用指头轻轻一掐就断。说实话，上次吃苜蓿，好像得在二十年前了。记得有一次回到老家，村里有个邻居跟我聊天，说他们院子里种了一片苜蓿，要是想吃，可以去掐。结果，转眼就给忘了。

  我对着一袋子的苜蓿，有点发愁发懵。以前都是吃过，却没有做过。而且，我也早就忘了苜蓿的样子，朋友送来时说是苜蓿，我择了半天，甚至还用手机查了半天，比对了半天，终究还是没有确定，不过，朋友肯定不会骗人的。

  我打开百度，现学做饭教程。这次我得下点功夫，不像前几天，有个哥们不知道从哪里弄来了一袋子榆钱，我就没敢下口。虽然闻着确实榆钱那个香甜的味道，但是有可能是在路边哪颗树上捋下来的，我就没有了胃口。估计满地的灰尘和汽车尾气，早就比我先行一步了。

  苜蓿裹着面，蒸好了，淋点蒜泥醋，或许就是春天带来的最好的礼物，尤其是在最近被疫情困在家里的日子。