2022-11-04 那就搞搞生活（木果周记55）

已经很多事都不着急、不害怕了，这几天又封在家里不需要早起。还在想干脆不要脸的事，就看到冯唐的言语。

要脸加早起就是早死，要脸加不早起会穷死，不要脸加早起成事，不要脸加不早起。。。这我确实办不到。

朋友在云南发来照片，都说了是摆拍。

我却醍醐灌顶，突然觉得，难得有这个机会，搞不了别的，还是搞搞生活。

我不喜欢做饭，不是因为不会做，只是单纯因为懒。但既然懒，肯定也就不会去钻研，手艺也就一般。但木果在侧，给他吃饱吃好是职责所在。

啊哈，说到勉强的事也要尽责感觉好像董桥，据说他小六十的时候自己总结说：我扎扎实实用功了几十年，我正正直直生活了几十年，我计计较较衡量了每一个字，我没有辜负签上我的名字的每一篇文字。

刚好也是冯唐，牙尖嘴利讽刺说：这些话，听得我毛骨悚然。好像面对一张大白脸，听一个六十岁的艺妓说：我扎扎实实用功了几十年，我正正直直生活了几十年，我计计较较每天画我的脸，一丝不苟，笔无虚落，我没有辜负见过我脸蛋上的肉的每一个人。

就戳心。讲真，这直接影响了我凡事都以用力为耻。就好比成绩好本来就应该用功，但就偏偏生怕自己只知道用功。一边用功，一边放逸，德智体美劳全面发展，还累些，这又是何必。

好，网上下单，加上搜罗家里没吃完的食材，允许出门的时候也去超市踅摸。于是有了下面这些菜。

后腿精肉，4个蘑菇切片，不够，加上了冰箱里搜到的碗豆片。汤是以前自己用肉馅加工的圆子，和午餐肉罐头，煮上胡罗卜、裙带菜，虾皮提鲜，几片老南瓜，快起锅时揪断几片莴笋叶放进去。

这一顿是安格斯谷饲牛排，上面黄色的方片是奶酪，黄色的圆坨坨是刚煮过心的土豆。做牛排的时候记得先煎了煎肉脊上的肥肉，煎出油，然后开小火一面煎了换另一面，反复轻轻翻动。汤是只有鸡蛋没有肉，有裙带菜和泡过的干香菇。

这一顿是海鲜菇涮羊肉片，放了水白菜。羊肉其实很油的，所以做了个菜心。菜心一根一根完完整整的，每根从中间划了一刀，好嚼，酱油也入味，吃起来很是脆嫩。

又是一顿。青椒肉丝先把青椒煸蔫，然后放油炒肉丝，再把青椒倒进去。素菜是泡的海带，南瓜切丝，白菜切丝。刀工可以细一点但还是懒。米饭是本地八月的新米，颗粒比较碎，有点黏。煮稀饭是真好。

下一顿就是剩的青椒肉丝炒饭，加了白菜，加了个煎蛋，热了之前剩的汤。

这是给木果做的一顿早饭。红油面皮，煮了白菜放进去，加了个煮鸡蛋。牛奶里放了黑枸杞。木果吃了说好吃是好吃，红油就没有红油。其实我是怕太辣，没有把红油放进去。

我自己吃了前几天剩下放冰箱的银耳稀饭，加好不容易买到的葱油卷，怕胖，葱油卷一次只吃半个，微波炉热热，味道格外好。

我当早饭吃的另一种东西：汤圆咖啡。本来是想买黑芝麻汤圆，又想少买一点吃新鲜的，就买的某百自己包的，结果标的是黑芝麻其实是黄花生，哎~以为是黑暗料理，恰恰咖啡的苦中和了汤圆的甜，绝配。

另一顿，又是一锅内容丰富的羊肉锅锅。汤是早上的面汤，加了一个已经面了的梨，煮得差不多把梨捞出来腾位置。中途出来的沫子都坚决及时地打掉。

这一顿搞搞新意思。中午的汤还剩一点，加了儿菜和胡萝卜。用包浆豆腐做二面黄不太成功，成了脱衣舞。撒了酱油、盐粒和花椒面，放得不多，味道比较含蓄。木耳肉丁的肉是眉毛肉切的，肥瘦相间很是可口。

属兔小姐姐问起我近况，看到我的手艺说，算不上很称职的妈妈，仅限于儿子吃饱，批评。

我说：娃儿就是个马马虎虎的娃儿，我努力狠了，他诛心。大家将将就就算了。

其实普通人能学董桥绝不学冯唐，董桥比冯唐靠谱。但木果的确学不了靠谱的董桥。我跟他好比两个人在太极走位，要轻灵要准确要适中要恰当，要虚实分明，要走出弧形。

董桥是真勤奋，我要克制自己不要假勤奋，成为妈妈中的董桥。为了木果长久的身心健康，不着急，不害怕，先按力所能及的标准把生活搞搞再说。