推荐一款麻辣鸡肉串，肉质鲜嫩，辣爽十足，体验舌尖上的麻辣舞蹈

很多人吃烧烤，主要是为了享受那份独特的香味，毕竟把一小份食材串在烤串上面。经过细致的烹饪入味，每一口都口齿留香呢！众多食材当中，鸡肉的味道非常清淡细腻，而且经济实惠，可以轻松调配出不同的口感，满足不同人群的需求。

今天我们就来做一款麻辣鸡肉串，属于居家烹饪中的绝佳小吃。无论颜值还是口感，都是绝棒的。每次饿了馋了都想品尝一下，全家人都吃得倍儿开心。这款麻辣鸡肉串，肉质鲜嫩，辣爽十足，可以体验舌尖上的麻辣舞蹈。无论是休闲解馋，或者仅仅为了打发无聊的时光都是很不错的哟！

【麻辣鸡肉串】

制作配料：鸡腿肉4个 生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺 淀粉1勺半 孜然粉适量 辣椒粉适量

制作方法：

1、准备大鸡腿，把鸡腿的肉和骨头分离出来；

2、再把鸡皮去掉，腿肉切成小块备用；

3、切好的肉加在碗中，加入生抽、蚝油、盐、淀粉抓拌均匀，最后加点油锁住水分，肉质更鲜嫩，腌渍2小时以上；

4、再把腌好的肉串起来；

5、用烤箱或者是烧烤架烤至外皮金黄色；

6、出锅之前撒上辣椒粉、孜然粉；

7、最后撒上白芝麻。鸡肉烤串就做好了。肉质非常鲜嫩好吃，香辣过瘾。自己做的比外面买的更健康哦！

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