秋梨膏

秋梨膏成品

家里偶尔几声咳嗽，想着吃药终归不好，还是熬点秋梨膏来的实用。

材料

准备：10个梨（家里有两个再去买了8个）

            10颗红枣

            些许生姜

            2个罗汉果

            适量冰糖

上锅前准备

梨子洗净【皮不要丢掉】擦蓉，生姜切丝，红枣去核，罗汉果弄碎，放少许冰糖即可开始熬煮

去渣滤水

大火煮开改小火炖煮半小时后，去渣滤水，满满一锅只得小半锅梨水。

最后的熬煮

小火慢慢熬制，勺子不断搅动以防粘锅，熬到最后只剩一个锅底，熬到只剩下小气泡就好了。

放凉后装入无水无油的玻璃瓶里保存。

我就是心太急，还没有放凉就装瓶，以至于瓶里有了水汽。

---

秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

好东西也是要讲究对症，不是所有的都可以一概而论。

这个雨天，忙活了一下午熬了两个，一瓶秋梨膏一瓶金桔酱。

因人而异准备两个止咳化痰的食疗法。

金桔酱