家里有厨师，是这样的感觉

家里有人做厨师，真的是太幸福啦。可以每天享受到不重样的美食，大饱口福。

一块猪肉，可以有多种不同的制法，半肥瘦的小厨是制作叉烧，切长条后加姜汁酒糖生抽盐，腌制二十分钟后入烤箱，上下火一百八十度，时间十五分钟，然后取出刷一层蜂蜜水，复烤三分钟即可。

家里有厨师，是这样的感觉

纯瘦肉剁碎，可以制作糯米丸子，红烧狮子头，梅菜蒸肉，调饺子，云吞馅，酿香菇等，看家人的口味而定，肥肉就炸小酥肉，哪脆脆的口感孩子特别爱吃，就算是猪皮也不丢弃，清理干净表皮后煮透，然后下油锅炸至金黄色，捞出放入清水中浸泡去油味在，放入卤水中卤入味，又是一道下酒佳肴。

由于我自己是厨师，家人极少到外面吃饭，因为吃不习惯，主要是吃惯了小厨的手势，觉得别家的不合口味，还总怀疑他们的食材是否新鲜。在小厨家，爱人拿出纸笔，提前写下一个星期的菜谱，力求餐餐不重样，例如汤水，从冬瓜，莲藕，葛根，霸王花，排骨，乳鸽，鹌鹑，筒骨扇骨，脊骨等，每天轮流着煲汤水。

家里有厨师，是这样的感觉

青菜也是如此，中午吃了菜心，晚上换韭菜，明天呢这两样青菜就不再买，换成其他的，肉类也是如此，鸡鸭鱼肉海鲜河鲜下水，鸡蛋鹌鹑蛋等，轮流转换，爱人喜欢吃虾，这道菜出现在餐桌上的频率就高些。

家里有厨师，是这样的感觉

如此神操作，家里人人成为了吃货，特别是孩子，菜入口就判断出这菜是谁做的，有没有炒过火，爱人说：“不用干活，就在那等吃，还有那么多意见，不喜欢吃你自己去炒啊，”孩子对怼：“蛋是母鸡下的，但是蒸蛋如何制作，要经过它指导吗，还不是你厨艺欠佳。”