椰风，挡不住（二）
第二篇 吃在三亚
我是一个吃货，可是，因为挑食，所以吃的东西种类很少。比如牛羊肉一点味道不能沾，所以根本尝不出那成都火锅的香。一般不吃火锅，也就不会碰到海底捞那样的脏地方。
到了三亚，吃的东西也挑。这一篇，记下我在三亚吃到的部分东西，以馋大家！
三亚有四大名菜，加积鸭、文昌鸡、五和乐蟹、东山羊。我吃前三种。海南的做法应该是清炖，但是很难吃，不对我们内蒙人的口味，于是，婆婆做了冰糖啤酒咸水鸭、蘑菇炖文昌鸡。
五脚猪红烧肉！很香！这里的猪都是蹓跶猪。我眼见着两头黑皮猪在草坪上散步，也亲眼见黑皮猪在大街上蹓跶！我彻底佩服这里的放养政策！
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说到蹓跶，那还有蹓跶鸡和蹓跶鸭。在小区后面有一家没有拆迁的当地人，那鸡油亮亮的，在小区后面的草丛里悠闲的踱步，人来不去，昂首阔步。我只恨我不是周扒皮啊！不敢半夜去偷鸡。看看这家乡手法炖的文昌鸡和啤酒鸭，不是一般的好吃。巴彦淖尔的做法到哪都是美味！
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这个我不知道是不是和乐蟹！总之很好吃就对了！明明螃蟹都长得一样，咋就那么多名字呢？
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海南有一种特殊的蔬菜叫四角豆，平时9块一斤，到了过年23一斤！真是狠宰大陆人啊？买菜的时候总是想到一句诗：本是同根生，相煎何太急！，四角豆没有什么特别就是豆角长了四个棱！可以清炒可以凉拌。瞅瞅就这样式的。口味清脆爽口，配肉吃很不错。
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我比较爱吃的就是三亚的海鲜。但是老公说其实三亚并不产海鲜，都是外海运来的，不过比我们内陆新鲜。临近过年，啥啥都贵，我们只赶在年前稍稍便宜的时候去了一次火车头广场吃海鲜。据说这里很多海鲜加工的地方，第一市场太脏乱差，大酒店太贵，海边的太脏，有一个八爪鱼一个火车头是当地人去的比较多的。我们去了较近的火车头。从三亚火车站向西再向北拐好像就是火车头家具广场，那边就可以看到大标志了！我们选择了食客多的那家。好像B1-2那家
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椰子饭太好吃了！第一次吃椰子饭是在海口的骑楼老街，那个时候就被清香软糯的椰子饭吸引，在火车头小摊买到了一样的口味，20一份，满足我的味蕾！清远椰香、米软糯甜。不过那壳太硬了不能吃。
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椒盐皮皮虾要比清蒸的好吃多了！酥脆咸香，还有虾的鲜香。75一斤，过年估计更贵了。
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这个我重点推荐，原来到三亚，没吃过，这一次买的是铁板炒牛河，20一份。河粉新鲜，配一点生菜、圆菜、豆芽、火腿肠、鸡蛋，再来一点辣椒，香的我立刻被俘虏。好像我更爱吃这样的街边摊食，给我的海鲜大餐配的很绝呢！回家后，我几乎天天炒一次河粉，吃上瘾了！海天酱炒、酸辣清炒、豆芽炒、临走那天早上是老干妈辣酱炒河粉。回来就吃不到这样的小吃了！大内蒙不发货的苦说不出啊！
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收费合理
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芒果螺是我点的，我想这不就是大一点的蛤（ga）蜊（la）吗？比蛤蜊贵，38一斤。不过沙包小，豆豆也爱吃。
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这个大肥蛏子第一次见！我都惊呆了！58一斤。一捆一盘，我以为是带壳炒呢，没想到是去沙包去壳炒。蛏子肉肥美鲜嫩，配些韭菜去腥加味。用老公的话说，终于见到点肉，一筷子下去，就是满满一口海鲜香啊！
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这个什么螺是送的，做一锅海鲜汤，看着清汤寡水，尝一下还很好喝有鲜味，可惜没做成粥喝啊！
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螃蟹上面配过图，三只蟹238，黄多肉大，是我最爱吃的海鲜之一。味道鲜中带咸，蟹最好不过紫苏水清蒸了！蘸点姜醋祛寒提味。不过这里不用祛寒，太热了！
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石斑鱼不好吃，太老，肉太硬。不喜欢吃也就没注意价格，我个人还是喜欢吃红烧鱼。
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这是我点的生蚝！也是我的口味，蒜蓉生蚝。如果是烤的，会更有一种炭烧味。不过清蒸也不错。一口一个，完美！
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海胆蒸蛋是12年去青岛吃到的，一吃不忘。海胆壳里倒上鸡蛋液，撒点香葱和香油，蒸出来嫩滑柔软，入口即化，还有海胆的一点点味道。像木头香？这味道不好形容，总之，我佩服这道菜的发明者！好看好吃！
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赶在年前的一个早晨，老公和公婆去了一次崖城码头，采购回一些海鲜，做年夜饭招待客人全齐了。不知道价格怎么样，但是听说比市场便宜多了。
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说实话，这东西就是看看，瓤太少。一人一筷子就没了。就是为了一个红的喜庆，增加一些年味罢了。
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红焖大虾。这个是我喜欢吃的第二种海鲜，除了蟹便是虾。不喜欢清蒸水煮，只喜欢红焖。有番茄的甜也有炸过虾油味，先吸一口汁，可以剥皮细致的，也可以直接皮肉一起吃，那种满足无与伦比。
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不是很喜欢吃鱿鱼，但是新鲜的鱿鱼味道很不错，鱿鱼去皮收拾好切好之后，先上锅蒸1分钟，水分下去立刻盛出，再用青红椒和郫县酱，大火爆炒，味道极佳。鱿鱼肉不老，还有嚼劲。
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这个叫清蒸鲳鱼孔雀开屏。先把鱼肉腌好，再切成均匀的鱼片，翻成花瓣，蒸8分钟便做成了这一道菜。
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红烧苏梅鱼，说实话像是草鱼的味道。除了刺少，没有什么特别之处，只吃过一口。
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干炸带鱼和鲈鱼是他们的最爱。可能我小时候吃多了，没有食欲，味道是不错的，咸脆酥香。因为这里的带鱼新鲜一点。
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看一下这些合影。还有鲍鱼和三文鱼，我一口都吃不下！鲍鱼感觉像半生的肥肉，三文鱼更是不敢入口。太血腥了！据说老公买了70个鲍鱼！我也是服了！因为它便宜，好像5块一个。三文鱼也很新鲜便宜好像120片了三大盒，最可怕的是蘸着辣根吃！不懂现代人的吃法，既然还是茹毛饮血，还要进步干嘛！
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在三亚，我们都吃家常饭。饺子、炒菜，各种各样，看看我们的年夜五福饺子吧。
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偶尔我们也会去外面的东北饭馆吃一次。三亚当地基本没有好吃的餐馆，甚至可以说那饭太难吃了！据一个滴滴司机说，这原因就是当地雇厨子便宜，所以食堂都在将就。所以大家去三亚还是找一下东北菜馆吃吧。三亚被称为东北海南省三亚市。因为这里的东北人太多了。有来避寒的，有做生意的。我问一个老板，这夏天这么热，你们还呆得下去吗？老板说，那也得呆啊。是啊，因为要挣钱不得不背井离乡。
海明威说：“生活那么美好，值得我们去奋斗。”我相信后半句。
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红烧带鱼
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锅包肉很地道。
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还吃过两次烤鱼，一个是在小区里的小店里吃到的！味道不赖叫什么黑骨鱼。半夜三更两个人吃了三斤六两烤鱼还有炒饭炒河粉！
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第二次是在西岛吃到的烤罗非鱼，很嫩还很有鲜味。我特别喜欢烧烤，特别是加孜然辣椒粉的烧烤！羊肉串除外。
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三亚的KFC都不地道，生生吃出一股海南味。我也是醉了！不过，冰淇淋还是非常正宗的。
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一个爱吃甜点的妈必有一个爱吃甜点的闺女。于是我们坐20多站公交车去夏日百货吃甜点。夏日百货背后，那是一家新开的甜品屋。就在街角拐弯的地方，装扮很是醒目，让人感到一丝清凉。
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鸡蛋仔！
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脏脏包
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黑森林
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我们志同道合，坐10几站公交车到解放步行街去满记甜品吃甜点。而且是不同时间相同点餐！真是对自己服了。喜欢一种口味吃到吐再换另一种。
白雪黑珍珠
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桃胶银耳红枣羹
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芒果班戟
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炸鸡拼盘是胖侄子的口粮
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解放步行街不止有满记甜品！还有一个小吃街呢！里面有好吃的臭豆腐和烤冷面呢！海鲜大咖钵钵鸡；海鲜炒饭烤鸭肠；重庆小面酸辣粉；麻辣香锅抱罗粉…各种小吃，琳琅满目，看得人眼花缭乱。
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烤冷面，和家乡的味一样，好吃！
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臭豆腐是长沙口味，两家味道不太同却都放蒜。吃了口舒服了，胃不舒服
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从解放步行街向南走两站就是一方百货，对面有一个韩国烤肉店。我在百度糯米中找到的口碑排名第一的烤肉店。
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这个地方的韩国人很多，走一桌来一桌，叨叨啥呢？我看着他们点的东西各样来一份，跟最想念的人吃个饭！味道也不错，都很满足。就是烤肉价格太贵一点。
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怎么说了半天都是主食呢？三亚的特产是热带水果。每天离不开的是芒果木瓜火龙果，好吃好看还不发胖。价格要便宜一点，但是很新鲜很甜，自然成熟的果实确实美味。
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车厘子20一斤
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年夜饭的凉菜
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每天做奶昔都是抢着喝。
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三亚的椰子是当水的，清凉解渴还不发胖。
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特产太多了！最多的就是芒果！满树满山都是芒果。
这里的人吃芒果很奇怪，可以炒菜可以腌咸菜，可以酸芒果蘸辣椒。不过我只喜欢吃甜芒果。
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好像，主食、甜点、水果、海鲜汤都上了，那么，一餐饭也要结束了！最后年夜饭南北相融给大家一个圆满的满汉全席吧？祝你的生活也圆圆满满！
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