『轻断食食谱』鸡蛋蔬菜麦芬（LC）丨幸福减肥教

本食谱没有额外添加碳水比例高的食材，非常适合轻断食低碳优脂的饮食~一次烹饪可以做出大约6份成品，可冷藏，可冷冻，吃的时候微波加热或者烤箱短暂回温即可。

废话少说，咱们开始今天的美食之旅，希望你们做的也会和小编的一样冒金光。

食谱热量以营养

按照每份1个鸡蛋，100g肉，芝士放10g的量来计算，大约是230kcal，如果你轻食日所需热量是500kcal的话，那么就可以吃两个再吃点别的～丰富种类的蔬菜和肉类以及芝士，可以带给你非常全面的营养素摄入，并且口感确实没得说，但这里有一点要告诉大家的，好吃虽好，千万不要贪杯啊！（你用不了多久就开始自由摄食了！）

☛ 用料 ☚

这里其实用料的多少比较随意，看你用多大的模具了

鸡蛋蔬菜麦芬（低碳麦芬）的做法 

01、将鸡蛋打散，此处加水与否均可，根据个人习惯。混合所选调料，拌匀。⇊

02、烤箱预热350F （180摄氏度）。现在可以将所选蔬菜切成丁，条，各种形状随你喜好。然后将所选肉类也切成小块。⇊

03、将蔬菜和肉混入鸡蛋液，搅拌一下。怕粘的模具需要抹一点点油，然后把混合物均匀倒入麦芬烤盘。（我这里做的是全素的）⇊

04、烤20-25分钟。（当然喜欢焦一点的，在此时间基础上稍加一些）⇊

最后啦，在顶部撒上一些香草和芝士，这会让你的麦芬看起来很香浓。当然也可以烤好之后作为佐料，热腾腾的也会融化。⇊

Tips

❶ 关于一天最多可以吃多少鸡蛋，你不用考虑，鸡蛋中的胆固醇和胆固醇高没直接关系，你只需要按照你轻断食所需的热量计算吃几个就好了。

❷ 在打鸡蛋液的时候加入水或者牛奶，可能会更好吃，这全看个人口味啊。如果要放，建议2大勺。

❸ 大部分蔬菜20分钟左右都是可以烤熟的，如果你不放心，可以先在平底锅炒制一下（可能口感会有偏差）

❹ 可以用纸杯，硅胶杯，麦芬纸膜，各种可以扛住高温的模具

❺ 还有肉要是预先做熟了，就晚点儿放，不要让你的蛋白质烤糊咯

❻ 丰富种类的蔬菜，还有各式的肉类供你选择，满满的蛋白口感不会差的