夏至养生药膳：羊肉炖胡萝卜

明天6月21号进入夏至，养生顺应自然规律，事半功倍。

提前备好夏至养生药膳食材：

羊肉、胡萝卜🥕 。

羊肉（最好是羊脊骨)，炖胡萝卜。

食材就只有羊脊骨和胡萝卜，其他什么都不要加，最好盐都不加，清炖，炖四个小时，把胡萝卜炖化了。

此药膳方帮助提升阳气，排寒排湿。夏至当天中午吃，喝汤是重点。冬病夏治，这一餐意义重大。

冬天，一般用中药饮片来调理，夏天泻，用食疗，大体分冬夏两个季，把握好就行。这是药食同源的道理。

羊脊骨与胡萝卜同时下锅吗？

羊脊骨洗净，冷水浸泡一个晚上，早上起来就直接加冷水炖，炖开后撇去浮沫，炖两个小时；加入胡萝卜，一起再炖两个小时，一共炖四个小时。

切记：不要加盐！不要加盐！不要加盐！加了盐就是食物不是药膳了！

把握大自然每个节气，顺应自然规律，健康就这么简单把握在自己手里。

鉴于本人的身体状况，明天上午必须去菜场买羊脊骨和胡萝卜🥕。