生活里的味增汤

今天是和“做饭”“吃饭”结缘的一天。

早上醒来看到“半月谈”公众号的推文，《品读/做饭是一场人生修行》。

也刚巧，习惯做饭看视频的我，晚饭期间就看到了推文里的电影《小花的味增汤》。不是那样故意搜寻到的，只是最近很喜欢情感细腻的日语电影，随手一搜，便看到了喜欢的标题，打算看看。

这是一部很好的电影，记得之前也看过一篇电影推文推荐。故事很简单，母亲乳腺癌生下女儿，教会女儿做饭，自立。仅此而已。以至于我一把鼻涕一把泪的看完，男友问我什么故事也是没办法更具体。

但是，那样对于生活细微的描述，可爱的举动，细腻的心思，和平淡的不能在平淡的日常才是最感人的。

你说不出有那些好，但是就是忍不住热泪盈眶。

这让我想到疫情期间我对于“做饭”这件事的心理变化。而今天，让我觉到了它的重要意义。

“做饭”这件事16年开始工作，就慢慢的学着了。由生到熟，也算是饿不死能养活的状况。疫情期间，我被迫得把这项技能发挥到极致。反复的对比思考我要做的菜，反复的推敲和利用我能买到的食材，并且还要反复的征询我唯一食客的胃，比如，他又要吃羊肉火锅，或者是酱牛肉。

刚开始，这样的一日三餐让我觉得充实，仿佛忙碌的生活中突然多了烟火气；但其实那感觉又好像是你突然看到大海的心情，短暂的欣喜，久了容易视觉疲劳和眩晕。

所以我时常发牢骚，有些讨厌做饭时候的油烟味儿，有些讨厌菜味儿粘到头发的味道，有些讨厌这样一天三次反复的切菜，做菜。

我开始一下子很理解为一家子做了一辈子菜的奶奶。老是做菜，做了一辈子，确实会烦的，所以奶奶也会说她不喜欢做菜。经常做菜，你会忍不住要收拾好你的厨房，你也会在做完每顿饭后真的想休息一下，所以每次家里吃饭，奶奶总要做些其他的，要么收拾厨房，要么做些别的。这大概是转移注意力。我则是快速吃完，然后仰在沙发上刷一会儿手机或者像今天这样看完电影。我会想，或许我上了年纪也会不爱做菜吧。

所以渐渐，对于“做饭”这件事，我开始厌倦。所以男友会时不时做他唯二会的“鸡蛋糕”和唯一会的“土豆酱”解围。但是，当第二天看到厨房的景象，真的忍不了再继续吃这些“唯”字辈儿的菜了。

好在我想到了让自己不得不坚持下去的好办法，就是录制做菜视频发到网上。既感兴趣，又可以让做饭更有意思。希望能保持热爱，剪辑方面也会逐步的加强。

今天，看了“小花”这部影片，让我对“做饭”和“好好吃饭”这件事有了真正扎根于生活的理解。

就好比刚刚嘴馋的男友又去偷吃今晚的酱牛肉，之前的一盘吃了4顿，因为肉买的少；今天这一盘看样子就要被消灭了。我呵他：“一点都不饿，赶紧放冰箱！不饿就嘴馋想吃！”“吃到我肚子里了也有用呀，我吃了” 我......一时语塞，真的没错。

食物，本身就是用来食用的。“做饭”技能本身是为了生存和生活，“吃饭”也是一样。

对于做饭这件事，最大的利用食材是对食材最基本的尊重。

今天增长：学会了红烧鲫鱼，上午妈妈口授的做法，会后续剪辑更新到我的【小楠家常菜】作为记录。

另：最重要的事是身体康健，亲友相伴。最大的幸福莫过如此。

刚又看了遍推文，终于明白自己在准备晚饭前为啥特别想做味增汤，而我从没做过这个，应该是早晨的记忆吧。

对，我打算会做“味增汤”，真的很想做。