脾虚之人总的调理方向

饮食要“省酸增甘”，多吃对脾胃有益的食物

唐代医家孙思邈说：“省酸增甘，以养脾气。”

意思是少吃酸味的食物，多吃甘味的食物，可以滋养肝脾两脏，对防病保健大有神益。

这里的甘味，指的是食物中的甘淡之味，如山药、南瓜、红薯、糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦等食物，仔细咀嚼，都会有甘淡的味道。这些五谷杂粮都是养脾补气的好物，非常适合脾气虚的人服用。

我为什么没有推荐大家吃海参、燕窝、鱼翅……这些营养价值更高的食物呢？

因为脾胃虚弱的人本身就无力运化，肥甘厚味更容易增加脾胃的负担，造成脾胃壅滞，这样不但起不到滋补脾胃的作用，反而会导致脾胃更加虚弱，气血化生无源。

以前在农村就是吃五谷杂粮，人们吃不到那么多的营养品，但身体却很结实。

除此之外，怀山药和发酵食物对于补脾胃也非常有效。