生活日常‖素食大餐

今天上午，靠着单位福利，进行了一次体检，才发现体重直线飙升，增加近10斤。想在以前，体检报告就简单四个字——未见异常。

而最近的体检报告，问题就一大堆了。什么结节、囊肿、肥大等医学的专用术语，虽不太懂其中意思，但肯定不是好事。唉，年纪上来了，什么东西都有。

还好血常规之类的，依然没多大变化，其他也算正常。

现在的人们，寿命越来越长，这除了生活条件不断改善之外，也与医疗保键的普及是分不开的。特别对于我们农村来说，即便是老头老太，也都有每年一次的免费体检。

上次我就接到村里打来的电话，让我妈妈在哪个时间段，到哪里去免费体检。

这种全民体检的结果，其好处是显而易见，最起码通过体检报告，可以做一些防犯工作。所以人们不想长寿都难。

昨晚去了老丈人家，拿了很多的时令蔬菜。蕃茄、冬瓜、豇豆、南瓜、丝瓜等等一大堆东西。

今天就懒得去买菜，做一顿素食大餐吧。

先来熬一个蕃茄酱，今天我比较考究，专门对蕃茄去了皮，这样做出来的蕃茄酱更加纯粹好吃。

再来一盘炒豇豆，有人喜欢放大蒜泥，我却喜欢用我家的辣椒，算是辣椒炒豇豆吧。

最后再来一盘丝瓜炒蛋。

对于鸡蛋，在我们这边有荤鸡蛋与素鸡蛋之称。我用的，当然是素鸡蛋。所以三个菜，全部是素食。算是正儿八经的素食大餐了。

本来再想烧个咸菜冬瓜汤啥的，但想想还是算了，烧多了，当天吃不完，比较麻烦，也就算了。