怎么煮绿豆汤不会变成“红豆汤”
2018-07-08 本文已影响0人
五奶奶
怎么煮绿豆汤不会变成“红豆汤”
【万人学府】圆梦汇微营销学院素芳院长
微营销教父：欧巴老师嫡传6弟子
《微商修炼笔记》联名作者
《微商营销：18本秘籍》作者
微商圆梦汇，微商奇迹等系列课程创始人
微信社群运营导师
60后微信营销第一人
素芳院长微信：bhwwsf
今天素芳老师给大家带来的内容是“绿豆汤煮的不对会变成“红豆汤”，而且营养价值不及绿豆汤的一半，您平时煮对了吗？”
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绿豆汤制作简单，清热解毒，止渴消暑，营养丰富，是夏季必备的饮品。有些人煮绿豆汤却煮成红豆汤，这是为什么呢？下面素芳老师给你一一道来：
怎么煮绿豆汤不会变成“红豆汤”
绿豆的外皮中含有多酚类物质，当PH值篇碱性遇到氧气、金属离子，外皮中的多酚类物质就会发生氧化聚合反应，煮出来的汤就会偏红色。营养价值会大打折扣。煮出营养价值高口感好，颜色纯正的绿豆汤方法也很简单。
怎么煮绿豆汤不会变成“红豆汤”
一、使用正确的煮锅，如带盖的砂锅、高压锅、电饭煲等。
二、使用纯净水，不要用碱性水，自来水的话可以适当加点醋，一点点就好哦，不要加太多，影响口感。
三、在煮的过程中一定要盖上锅盖，避免与空气中氧气接触。
四、煮绿豆汤只放绿豆，其他豆类不要一起下锅，另外不能放碱面，不能放蜂蜜。
五、大多数人喝绿豆汤喜欢加糖，小编在此提醒，糖一定要少吃。
怎么煮绿豆汤不会变成“红豆汤”
绿豆汤好但不能贪杯哦！
绿豆汤不宜空腹喝，不宜天天喝，大量喝，不能跟中药一起喝。绿豆本身药食同源，有解毒的作用，肠胃虚寒的不建议喝。
怎么煮绿豆汤不会变成“红豆汤”
绿豆汤煮沸的时间不宜太久，煮开后 三到五分钟左右就可以了，以清澈绿汤为最佳。
