[在泸州]古往今来乐道子,只取那碗白豆花

2017-07-11  本文已影响0人  NaxI楚

乐道子古镇始建于三国时期,是川黔滇交通要道上重要枢纽。古时运输主要依靠水路,而永宁河是滇黔入川水道,著名的茶马古道也途经此地,乐道子便成为水陆交通要道的中转站,可以想像这里曾经的热闹与繁华。而今踏进古镇,却是如此的安静,处处门户紧闭。古镇居民仍保留着较为古老的生活方式,几乎看不到现代社会渲染的痕迹,是一个找寻童年记忆、隔离城市喧嚣的世外桃源。

❁一丝阴凉❁

打开了车门

热浪扑面而来

感受到了这个充满恶意的世界

终于看到了绿荫

❁沧海桑田❁

到了古镇

看到老街如此宁静荒凉

难免想吟诗一首

古往今来乐道门

群山环绕永宁河

夜郎古国今不在

繁华落尽君已去

街上游人很少

可能是之前收费的原因

现在的乐道已经不收门票了

千年古镇街头

不复当年的繁华

只有那空巢老人漫步老街

与他们为伴的

农活、大贰、土猫

❁美食❁

今天到这里的目的不是别的

只是为了这里的豆花!

“好看不过素打扮”

“好吃不过豆花饭”

在泸州,豆花馆子随处可见

到这儿来的目的

因为这儿的豆花好吃,风景优美

(景区已经不要门票)

牟大姐农家乐

土生土长的乐道人

之前一直在外开馆子

在乐道乡领导的劝导下

返乡重操旧业,开业三年多了

(进入城门50m左右)

豆花还没有磨好

两个老人家赶忙上桌子坐到

先上盘腊肉(ru)和皮蛋勾引一下

这边锅儿烧起

那边豆花用胆水点起

现摘现采的木姜菜

吃豆花没得木姜菜

吃啥子豆花!必须的

终于~

肚(duo)皮都饿瘪了

豆花出锅啦~

这个豆花只能用四个字形容

“烫、白、绵、嫩”

蘸水又香又麻又辣

简直欲罢不能

一碗豆花、一份米饭、一碟蘸水

清爽可口、开胃下饭

再来些配菜

最好是来点烧白下起!

可惜来的匆忙老板没有准备

整了1份青椒皮蛋

6份素菜、2份竹笋炒肉

6碗豆花、1份腊肉香肠

饱餐过后,继续前行,逛一逛那些农家宅院。厚重的土墙和木质的窗框,筲箕里刚烫熟的红苕尖,后院挂晾的衣服和小灌木丛。农家人的淳朴也就蕴含在其中。

❁别离❁

在这斑驳的街道中行走

没有熙熙攘攘的人群

只有炎炎夏日与蝉鸣

来的时候它很安详很宁静

离开的时候它也一样

它或许曾经繁华过、破败过

千年岁月不曾改变的

只有那永宁河与青山相伴

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