潮汕美食:油粿

今天元宵节，先祝大家元宵节快乐。在你们家乡是否也有传统的美食和习俗呢，评论区也跟我分享分享嘿。

我要给大家介绍下我们潮汕的传统美食，纯手工的——油粿。以前在家的时候基本上只有过节日才会做油粿，现在也是；今天是元宵节嘛，所以我的麻麻决定包油粿。那油粿长什么样的呢？先给你们看下图:

铁盘里的就是成品！

看着酥酥脆脆的，超级想吃了。这样的油粿是用什么做的呢，为什么是这个颜色？

麻麻一早就起来准备材料，外表其实是用番薯+面粉揉成一团的，中间的馅可以有很多种，这次包了两类，一类是香芋，一类是包心菜猪肉香菇。

做一半被我拍来的面团 一个一个揉成这样放进馅

再着就是展现麻麻手艺的时候，把它做成那种形状了，反正我是学不会了。最后就是放进油锅里面啦，麻麻做，爸爸负责把它们下油锅。

油锅里的油粿

有没有看着很吸引，等他们煮熟了之后就上锅啦

完成啦，我可以吃啦

从开始到结束，真的都是纯手工，肉馅我没拍到，是麻麻自己炒的。虽说一个是包香芋，一个是菜肉的；但是我们都超级喜欢菜的，真的超级香，超酥脆的嘻嘻嘻。

好啦，今天美食之一就说到这里，我要去吃油粿啦～以后你们来潮汕做客，与你们分享这美食。