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咖喱饭的尝试

2016-06-03  本文已影响88人  兰陵旧事

        有一次突发奇想地在淘宝买了速食咖喱块,然后迄今为止一共做了三次,第一次是用煮熟的土豆切成小块一起煮,味道居然还不错,第二次是拌着牛肉小块一起吃,也不赖,最近这次食材最丰富却被我做成黑暗料理了哭。

        事情的发展是这样的首先,为了色彩的丰富,打破咖喱翔一般的迷之色泽,我选择了碧绿青翠富有活力的,铛铛铛铛,也就是下图的这货(我并不知道这货具体叫什么,好吧叫我厨房小废物)

右边那货

        为什么我传上来的图片如此粗壮,好吧,不管了,事后我反省了这个翠绿色的辣椒是我悲剧的开始,但是那是不知情的我却native到连切了一大半的这货放进锅子里,为了色彩的斑斓,我又延续了一贯的作死风格,我放入了tomato君。

这羞耻的配色

        当然土豆君也是不可或缺的,放入好几天没洗的铁锅里一顿乱炒后,他们褪去了之前鲜艳骄傲的颜色,我又如梦初醒地放了一点牛肉,锅里放水煮沸,关火放进咖喱块软化,小火一分钟后出锅。

看起来像模像样的

        而后是品尝阶段,味道很难以形容,但我非常肯定的失败原因有三点:1,水明显放多了,把咖喱醇浓的味道冲散了以至于很难在这青椒的辣味中品尝到咖喱的辛辣感;2,青椒放多了;3,西红柿的酸味好奇怪,把咖喱味掩盖得很彻底,或许少放点会更好。此处我就不提隔夜米饭很硬这种外因了。最后,本着不浪费粮食的原则我勉强吃了一点,终于放弃了挣扎,让它回归了垃圾桶的怀抱。

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