生活点滴想法随笔

启航407-石家庄马拉松-安徽板面

2026-04-15  本文已影响0人  走得很慢的乌龟

想到河北,想到石家庄,你最先想到的美食是什么?对,别怀疑,别犹豫,就是安徽板面和驴肉火烧。作为一个安徽人,虽然从小也吃板面长大,可是一直听说正宗的安徽板面在石家庄有点不太理解,不过既然来了肯定要去研究一下,尝个味道。

因为机场大巴的给力,也顺利提前到达了领物点,领完物本来想逛一下马博会的,但是虽然天色渐晚,马博会很多摊位都收摊了,想去好好逛也没办法了。干脆就导航直接准备回酒店。可是看了之后才发现从博物院到酒店有1.8公里,一个不长不短的尴尬距离,坐车太短,估计都没有车愿意接,而且这个点领物的人这么多,打车也不好打。骑行倒是很方便,可是大包小包的自行车又没办法放,最后还是决定直接走回去。

按照导航从博物院往酒店的方向走,刚走出去100多米吧,肚子就开始不争气的咕咕乱叫起来,刚好看到路边经过的路边有一个很热闹的小胡同,人头攒动的,最关键的是一眼望过去,美食林立,各种吃的喝的琳琅满目。干脆临时决定找个地方吃点东西,一想到后天要比赛,刚好需要充碳,而板面就是最好的选择。

随着脚步往胡同的深入,陆陆续续看到两三家板面店,顿时也有些犹豫起来,要选择哪家?在一家菜夹馍的摊位买了一个菜盒子,然后向老板打听,说前面有一家板面还不错,就直接按老板说的地址按图索骥的去找,大约往胡同里走了100多米,就看到了那家板面店。名字:刘二姐板面。很普通有些简朴的名字,可是里里外外的坐满了人,进入点餐刚好有一个桌子有两个空位,把取下放在一个凳子上就去内房点餐,当然是板面。因为刚才买了一个菜夹馍,再看端上来的板面有些犯了难,有些吃不完了。

只见板面是那种宽宽的手工面,面的旁边点缀着几片青菜叶,然后最灵魂的汤呈现浓汤的乳白色,上面再加了一小勺汤汁和佐料,有几根红色的小米辣,已经熬成了泛紫的颜色,再加几块有点像牛肉的鸡肉丁,因为要的是不辣的,但是汤上也浮有一层辣椒油一样的汤汁。夹一筷子入口,劲道,芳香,口留余味,回味无穷。果然还是以前小时候记忆力板面的味道,但是好像更浓郁,更劲道了。说板面出名果然名不虚传!

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