包饺子

        今天下午，妈妈用神秘的语气对我说，儿子咱们今天晚上吃饺子可好，我兴奋的说好呀！妈妈接着说咱们一起包饺子，我很爽快的就答应了。

      首先要把面和一会后再行一会，这个步骤我妈已经做好了，然后妈妈要开始做馅儿，要把肉剁成肉泥，再把芹菜，白菜也剁碎，肉馅里放入小葱、姜、花椒、咸盐、酱油然后再倒入少许热油等，最后把肉馅、芹菜和白菜放在一起开始搅拌，馅儿就做好了。

        包饺子的步骤看起来简单，但是做起来又非常难，接着把行好的面揉成长条，再切成小块把切好的小块一个个擀成饺子皮，这第二个步骤就把我给难住了，  我怎么也把饺子皮弄不圆，我就看着妈妈的手势，过了一会儿，我总算能把饺子皮弄得圆一点了。

        我开始了第三步，拿上一个饺子皮在里面放上一点拌好的菜馅，大的饺子皮馅儿就可以放多一点，小的饺子皮馅儿就可以放少一点，再把饺子的边上给捏起来，一个饺子就做好了，按照这个步骤多次重复很多个饺子就包好了。第三步只需要把饺子慢慢的放进锅里，就可以开始煮饺子了。

        等待一会儿，美味的饺子就出锅了。吃着自己做的饺子，感觉非常好吃。