眼镜的认知

大约从十几天前，我就开始卖薄皮沙瓤西红柿，可以生吃，爆汁的那种。

跟顾客介绍的时候，有些顾客不信，他们说看上去硬邦邦的，不像好吃的样子。

我极力推荐买几个回去品尝一下，因为我确实亲自吃过，真不错，很多信任我的顾客真的买了，有反馈好的，也有反馈一般的，我呢，一直觉得真的很好。

直到有一天，我再次拿起一个西红柿尝尝，咬开第一口的时候，里面居然是空心的，这下想起来，有些顾客跟我反馈说西红柿空心的问题，我还有些半信半疑，甚至觉得就是这个样子。

于是我打电话给种植户，问起空心原因，她说都是一个品种，一样管理，在种植过程中，遇到温度昼夜温差大，水分蒸发的差异，果实在上浆的时候，极易出现这种情况，尤其在春节前后，或者清明节之前。

对啊，每年清明节之前，气候不正常，时而寒湿，时而燥热，甚至还会出现冰冻。

等到了五一之后，西红柿几乎不会出现空心现象，个个汁水饱满，酸甜可口。

专业就是好。

前几天，有个朋友杀了一只羊，想用我家机器分割一下，这么大的一只羊，把他愁毁了。

我说机器不能切羊肉，切完没法切猪骨了，很多人嫌弃膻味。

他说那咋办。

我让他把整只羊搬到冰柜上，拿起剔骨刀给分割了起来，不一会，四条羊腿，羊头，羊排，都给分割完毕。

整个过程不过十几分钟，把他看得惊呆了，我说这不很简单嘛，找到各处关节，能割下来，根本用不着砍刀。

其实我并不专业，干的不是很漂亮，只是分开了而已，那些专业搞分割的，干完活之后，两条后腿一样大小，前腿一样大小，干净利索。

其实专业的人干活不只在表面，我们外行人只相信眼睛。