丸子

      现在市场上买的鱼丸，牛肉丸都是很美味的。这些鱼丸大小一致，粒粒饱满，外形圆圆的，看样子真的很诱人。

            加一点生粉和面粉让丸子能够成型，加生粉能让整体颜色变得白一点。加点胡椒粉和料酒让味道转换成美味。胡椒吃起来就是辣辣的，放一点点并不会特别地辣。在肉的基础上加点红萝卜，看样子就更加地诱人。红萝卜切碎，肉剁成肉泥，加点生粉，花生油放到开水煮，一个红萝卜肉丸就成功煮好了。