随笔2.7

后来，我认识了聊城一个小伙子，他的癖好也很奇怪，喜欢面点，就喜欢研究这东西，而且主要研究馒头，当时他在徐州卖馒头，一天9袋面还是90袋面？从数量来讲，9袋面是比较合理的，90袋一拖拉机，太夸张了。

当时我是去徐州，他非要见一面。

他很自信，他自己说，在国内没吃过比自己馒头更好吃的馒头。

给我带了两个。

还热。

我一吃，的确好吃，千层馒头，我什么时候吃过类似的？

我读高中时。

当时沂水有个小康馒头，就这个口感。

他问我，董老师，你觉得能在网上卖吗？

我说，绝对值得做，而且一做就会火，但是要注册商标，要做冷藏，还有，要开发商用版，例如很多饭店会采购。

我又把荣成花馍馍的故事给他讲了一遍。

我的意思是，不要急功近利，不要搞招商加盟，就把产品做好，开个淘宝店，越做越容易，而且很多饭店会形成固定单，例如要求每周给发多少斤，直接不用通过淘宝了。

他做起来了。

叫呛面馒头。

做生意说简单很简单，你要问自己一句，我的东西是不是最好的？我自己会消费吗？我自己会，别人就会。

这就如同写了文章，我怎么评判写的好不好？

我自己喜欢不喜欢读。

我喜欢读，就是好的。

今天大姐让我中午再去吃甏肉，我是没兴趣再吃了，我跟大姐说，可以让儿子做如下调整：

第一、不以自己的喜好去调整配方，品牌方怎么要求的，自己怎么做，什么盐度，什么辣度。

第二、把米饭蒸好。

生意一定会越来越好，还有一点非常重要，买肉的时候，一定不要买到骚猪肉，骚猪肉有些人吃不出来，有些人很敏感，一吃就觉得这个猪肉很骚很臭，我在外地出差时，点甏肉、把子肉经常点到骚猪肉，但是我在济宁的甏肉店里从来没吃到过，要么是处理得当，要么选肉选的好。