地中海饮食

地中海饮食是以全谷类、新鲜的果蔬，以及橄榄油为主的一种饮食方式。橄榄油对人体的心血管系统有一定的帮助。其原因是，橄榄油中含有一种成分叫作多酚。多酚是肠道微生物特别喜欢的一种成分，所以适度地吃一些橄榄油能让我们肠道的益生菌表现得更为活跃。此外，多酚在益生菌的分解下会形成一种小分子的短链脂肪酸，这些短链脂肪酸能激活免疫系统，提高我们的免疫力，消除人体内的一些炎性反应。