菠萝炒饭

1. 菠萝切块，用淡盐水泡一下，切丁。胡萝卜切丁。豌豆焯熟。葡萄干洗净

2. 鸡胸肉切丁

3. 加入料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制十分钟

4. 锅内油热，放入鸡丁

5. 炒至变色盛出

6. 余油里放入豌豆，胡萝卜翻炒至变软

7. 放入米饭翻炒均匀

8. 放入菠萝翻炒均匀

9. 放入鸡丁和葡萄干翻炒均匀

10. 加入一勺白糖和少许盐翻炒均匀即可出锅