【烘焙时光】低糖肉松蛋糕卷

为了给哥哥早餐调剂一下，换换口味，抓时间做了肉松蛋糕卷。个人觉得肉松卷咸甜适中，没有奶油蛋糕卷的油腻，很适合做早餐，加餐。同时兼顾悠妹妹的口味，这次将糖总量减少到历史最低，共用了50克糖，要知道大部分方子都是80克的糖。肉松也用的是宝宝肉松，加了很少的沙拉酱，目的是将肉松和蛋糕卷很好的粘合到一起。

成品烤的稍微有点火大，不喜欢蛋糕店那种湿乎乎，像不熟的蛋糕卷。卷起来效果还不错，不过口感是真不甜啊，但哥哥和悠妹妹都很喜欢。看着他们美滋滋的吃样，很开心。

蛋糕卷方子:蛋白5个(约200克)柠檬汁5-6滴 细砂糖40克（蛋清用）蛋黄5个(约80克)细砂糖10克(蛋黄用)低粉90克 鲜牛奶60克 色拉油50克

【烘焙时光】低糖肉松蛋糕卷
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