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把西安土著的胃画给你(上篇)---土生土长西安人从小吃到大的美食

2016-07-11  本文已影响1659人  Keikeikeiko

我还是专心于文章

毕竟关注与否是你们的选择

做不做好是我的本分


想做点不一样的

想做点实用的

想做点真诚的

觉得不错喜欢关注么么哒


事情的发展是这样的,源于朋友需要玩耍推荐。

我说有那么多大V,去看看攻略好了,他说看看你的品位。

于是我回复,那我试试吧。

大概是属于完美派作风,想做好!

本想慢慢做慢慢做,每张图用彩铅画出差不多写实派的作风,结果又是强迫症爆发,急于出品。

我懂,慢工出细活。

以这种每每提及要画的美,大概到明年了。

所以借鉴了一下,走走丑派画风格。

友情提示:只列出了店名,地址如果找不到的话,可以找我。

最终修改版,征集了几个朋友的意见,一次说完,图文太长不易记住。于是分了上下两篇。


收集素材

开始找各类土著朋友打听,我一人经验不足以覆盖嘛。所以问了很久,这篇文前期准备时间长,中间弄清思路时间长,后面图片更是,呕心沥血码文,如同被掏空。

节奏就是---搜集素材---马罗各类---换成手稿---请各位阅读

全部的素材太多,让朋友的朋友也各类推荐,分为了以上三个部分,分别是Keiko推荐(对,我自己)、朋友推荐(包括朋友的朋友)和天天在外吃的妹妹推荐(无疑,吃货一枚)


Keiko推荐

推荐一整条街

我能想象到的好吃的有很多,比如以前的东新街,曲江新城,但是我想从小吃到大又好吃的,要把劳动路写出来。因为实在是很多,以下几个都挺好找的,地址我就不一一详尽的列出来了,毕竟长文也没耐心看。

油茶麻花早上有卖,周边一系列早餐,讲真的,这条街从早到晚都在吃。

赵记真的我只推荐丸子汤哈,凉皮还好,肉夹馍你想点点试试也可以。

豆花泡馍的口味不是全部人都能接受的,想试试也可以。之所以把它也摆出来,是因为过得去,毕竟是宝鸡特色。讲真,没有很爱吃。

biangbiang面,真的!手工面!开了十几年了!陕西面食一霸,其实这条路上就有杨凌蘸水面了。biang有两种写法,也困惑取其一。

邢老三的胡辣汤一直吃,以前早上卖,现在从早卖到晚上。曾见过一个广州人不适应,把饼扔了。。。其实你可以只喝这个,有些麻,这里就有卖腊牛肉加馍(什么?你不知道腊牛肉过年要排队?!)隔壁还有家任强胡辣汤。

秦镇米皮位置看上图吧,把旁边一家宝鸡擀面皮挤倒闭了,主要是辣子香。

胡辣汤 油茶麻花

关于凉皮

西安满大街都是凉皮,我知道有很多到西安旅游之后说,哇噻凉皮一点都不好吃,那要不试试我说的这几家?上节推荐了劳动路那家。

去回民街,走到游客之路的深处,就能看到盛志望,毕竟人家也开始走向国际化了,但是不影响它口味还不错。

魏家凉皮作为连锁,味道也是一流。不过也看分店,小寨店的面皮,每次必点。

史玉林米皮做的很棒,小孟华请选擀面皮,东郊忘了一家店名字,汉中热米皮,家人喜欢。

还有各类凉皮,你也可以搜搜再选。劳动路也有一家热米皮,还不错。

擀面皮 米皮

关于肉夹馍和泡馍

小时候经常看到各个电视台美食节目,到西安后宣传肉夹馍的时候,是去回民巷的,那是腊牛肉加馍(当然好吃且贵),但是不普遍吧,那个时候我就想说普及的是腊汁肉加馍。

我做的分类可能不全,但是加馍嘛!我最爱菜夹馍,回民巷也有蛋菜加馍。此处的馍都是白吉饼。笼笼肉加馍一般是荷叶饼。推荐老潼关的,馍酥。赵记笼笼肉好次,要排队(自行查查地址吧么么哒)。

泡馍的话,除了经常去的部分,其实做的都挺好吃的。曾经在上海和杭州吃过,讲真,你们再到西安吃一次吧。分类也有很多种,但是我觉得不是很好消化,吃的不多,倒是爸爸很喜欢吃。吃一冬天还真的不怕冷呢。


关于小吃

我想到这个的时候,真的讲,小吃很多没错,但大多易饱,容易吃不下。

贾三汤包开了分店,卖的种类更多了,价钱涨了,味道可能不如以前,但是牛肉羊肉汤包不来吃吃还是可惜。

麻辣米线砂锅遍布大街小巷,包括之前还有羊血饸饹,水盆羊肉的。

砂锅

​下篇将继续分享关于陕菜、回民巷、其他推荐以及朋友篇和吃货妹篇,敬请关注。做的很用心,喜欢了?受用了?要不也顺便喜欢一下?

这里有西安两家店,请戳荐店|西安 是多久没有吃到唤起幸福感的一碗饭了

荐店|西安 是谁把餐厅做成了花园的模样

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