暖心厨房

真正高品质的生活，应该是你能够在家享受你的时间，做你喜欢吃的东西，跟家人享受相处的时光。—《黄小厨的美好日常》

番茄菠菜面

不知道从什么时候开始喜欢上了做饭，大概是十岁那年，心疼母亲起早赶大巴车去市区进货，为了能让她在漆黑的夜晚回来时，能够喝上一口热汤吧！

记忆中十岁的我几乎不会做饭，惟有学着母亲的样子，拿一块地瓜刮皮后，小手笨重地砍着滚刀块，一不小心手一滑，菜刀砍在了自己的手指头上，瞬间鲜血直流，慌忙中抓起一个抹布握住手指，从灶台下抓起一把锅灰抹在流血处，不知过了多久，终于止住了血，这次定下神来，看一下受伤情况，才发现手指头有一小块肉没了。

煤球炉子上的地瓜粥咕嘟咕嘟的冒着热气，我搬着小板凳坐在院门口看着远方，眼看快要睡着了，母亲拉着一个塑胶袋子，里面装着满满的秋衣、秋裤、棉袜、手套，我知道那是母亲养家糊口的营生。

一进家门母亲喊着我的名字，撵着我进屋暖和去，我蹦着跳着跑进厨房，拿起勺子为母亲盛了一碗热乎乎的地瓜粥，小心翼翼地端到她面前，母亲接过我手中的碗，才发现我的手指流血了。母亲关切地询问我怎么回事，我轻描淡写地告诉她，是自己太笨了不会做饭，还把手切破了，一边还打趣地说到，说不定锅中就有我的那一小块肉呢，正好开荤了……母亲一把将我拉入怀中，抚摸着我的头，开心的夸我长大了。

红酒鸡翅根

细数下来，我做饭已有二十年了，中间在外求学的那几年，虽然没有机会经常做饭，但是每一次放假回家，我都会亲自去菜市场买菜，回来后自己呆在厨房慢慢做，那种感觉恐怕只有真正热爱做饭的人，才能体会到个中了乐趣。

结婚后，爱人不擅长做饭，我因为心中有爱，心甘情愿地挑起了煮饭的差事。每每看见家人，将盘中美食吃个精光，赞不绝口地夸我厨艺见长，我心里总是美滋滋地，完全忘记做饭的辛苦。

冬瓜排骨汤

今天周末，母亲腰扭到了躺在床上休息，爱人重感冒浑身无尽，儿子心心念念的告诉我想吃鸡肉，听到家人的呼唤，顾不得早起清扫卫生间的腰酸背痛，喊着爱人带着孩子一起出门买菜。

下午四点半不到，我就洗好鸡翅根切花刀，放入红酒、十三香、盐、料酒、黑胡椒，腌渍四十分钟，起锅、热油、熬糖，下鸡翅根煸炒上糖色，倒入红酒和温开水末过鸡翅根，大火烧开调至小火慢慢炖，直至鸡肉炖烂开大火收汁，撒些小香葱即可出盘。

一边忙着炖红酒鸡翅根，另一个炉灶上陶瓷锅里煲着冬瓜排骨汤，待排骨汤好了以后，拿起碗敲开一个鸡蛋打散，浇入滚烫的排骨汤，散上葱花，老公最爱喝的排骨鸡蛋茶也好了。为了爱人和孩子吃点主食暖胃，我继续忙碌着，不到十分钟一碗番茄菠菜鸡蛋面也煮好了，看着母亲喝着排骨汤，爱人吃着面条，儿子啃着鸡翅根，我时不时的看着家人幸福的表情，在这寒冷的冬日，屋内瞬间热腾起来，不禁感叹：人生不过如此，你我真实的活在烟火气中，看似平淡如水，却又踏实满足！