开店创业产品思维

开店(一)做一个小门店生意前的筹划

2023-03-05  本文已影响0人  夜读者

一、项目的选择

    开店的项目选择是第一步,也是最最重要的一步,如果方向错了,后续努力都是白费功夫。

    想开店不知道做什么项目,这是很多想开店的人纠结的问题。选项目就是选方向、选赛道,有了开店常识之后,纠结就会变少,下手就会快、准、狠。

    第一,必须有一个认知——”任何生意都可以赚钱“。每种生意都有做的好和差的,不要以偏概全。重要的是,一定要做自己感兴趣的生意。因为不感兴趣的事情大概是坚持不了多久的。马云说过:”这世界上比你勤奋努力的人比比皆是,但是比你更想做好这件事的人,只有你自己。“ 不能看别人开店赚钱就眼红,先想想适不适合自己?感不感兴趣?能不能坚持?

    第二,任何生意都会存在竞争,要找到一个没有竞争的项目很难,几乎每个领域都会有很多人在抢蛋糕,你能看得见的赚钱方式别人为什么不能?侧面看,一个行业竞争激烈,恰恰说明市场需要旺盛。我们应该思考相对竞争优势下,在一片红海中打造出自己的蓝海,一门生意能不能做,不能只看这个行业竞争多激烈,而是看自己有没有独特的竞争优势,有胜算就打,没胜算就不要打。

    第三,大众生意未必挣钱,小众生意未必亏钱。专注满足一小部分人的需求来获得这部分人的高度忠诚,也能有超额收益。小众生意需要注意的是用户群体要明确、易触达,尤其开实体店一定要选择在真实用户附近1-3公里内。总之,大小众其实都是生意,重点获得目标客户。

    第四,选择的产品最好能满足标准化、批量化生产的要求。可以从原材料、生产工艺、配方、工具设备等方面考虑,尽量做到数据量化,目的是脱离操作人员,让产品与员工分离。

    第五,原材料要供应稳定,谈判空间大,不受制于人。原材料是成本,成本决定了门店的利润,是竞争策略的关键因素。    

    第六,地段位置的门店选择要进行相同地段作对比,看看其他街道相同地段都在做什么生意,如果一个城市不满足对比条件,可以看看其他城市的做对比。另外,重点需要观察用户人群,比如这个街道附近有学校,那么消费主力肯定学生。

    最后,开店的三种策略:低成本策略、差异化策略、专一化策略。比如开美甲店,你采用机器设备美甲,效率很高可以把价格做低自然不愁顾客上门;你的纹眉不仅让人变美,还能改善人的面相,附近3公里仅此一家,客单价也可以做的很高;你只给学生做,深耕学生方向的审美,专一化可以打造自身产品的护城河。

二、开店要不要加盟?

    最好不加盟。如果一定要加盟的话,就选大品牌、好口碑,不要加盟小品牌。加盟的坏处是加盟费、设备、物料、装修、管理、培训都受制于人,成本不可控,等于是花钱给人打工。

三、牢牢抓住产品优势

    搞定产品才是开店的支点,所以一定要自己动手学习技术做产品。早期一定要亲力亲为把产品牢牢的掌握在自己手里,可以大大降低开店的风险和成本。如果太依赖请师傅做产品会很被动,生意差时师傅磨洋工,不给你好脸色,你也不能开除,生意好时师傅就要求加工资,各种威胁你。 另外,个体小店不用太惧怕大品牌门店,你虽然没有大品牌的各种优势,但是你把服务做好、把口碑做好、成本控制好,就是优势。

四、小本生意不合伙

    合伙的原因有很多,比如自己没有经验,多一个人多一份主意;自己不懂产品,找个懂行的人合伙;自己会做产品,找有有钱人合伙;有几个合得来的朋友为了嗨皮的梦想一拍即合......

    合伙开店,首先要会算股份。几个合伙人提前讨论一下:投入的钱是多少?谁参与管理和运营?产品和技术谁负责?资源和人脉哪里来?然后根据生意的特性给各个因素会配权重。比如资金占比40%、运营管理占比30%、产品和技术占比30%。比如,A的股份 = 40% X 60%  +30% X0 + 30% X0 = 24% 。这一步非常重要,必须确认后才能进入下一步,确认不了就反复商谈,哪怕一拍而散也是及时止损。

    如果是小本生意,建议不要合伙。因为没有股东们,个人决策会比较顺畅,对市场可以迅速做反应。起步阶段需要的是利益共同体,力往一处使,内耗少一些,不用花太多时间来处理各种复杂的人际关系。

五、最小成本试错方式开店

    新手开店最好采用小步快跑的方式,把成本压缩到最小,把产品打磨到最精,就等于把风险降到最小,即便摔倒了也可以快速翻个跟头爬起来换个姿势继续跑。所以,前期投资购买的物资能不花的钱就不花,如果生意不理想,缺少流动资金,局面会很被动。因此尽量也不加盟。


下一章,我们来学习如果开店避坑,寻找目标顾客。欢迎关注。

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