包饺子

2023-01-21  本文已影响0人  陆陆六六

大年初一的早晨是要吃饺子的,基本上都是三十那天晚上包饺子,包完去看春晚,饿了夜宵就会煮饺子吃。

昨晚包的是芹菜肉馅的,在客厅就听见老爸用绞馅机绞芹菜,感觉那个声音响了好久。果然去到厨房时就听见姐姐说“爸那个都快成芹菜汁了!”老爸说“这还能包吗,不行我再弄点吧。”老妈说“就这样吧,我把汤挤出来就行。”

面已经和好了,馅也调好了,反正这些我都不会,包还可以。老爸擀皮,老妈,姐姐和我一起包,刚包了几个就告诉老妈休息一会吧,因为老爸擀皮我们三个包经常供不应求。

老妈也没闲着,把刚刚的盆碗给刷了。但是也高估了我和姐姐的速度,眼看着面板上饺子皮越来越多,老爸说你们俩都赶不上你妈包得快。

我和姐姐对视了一眼,把锅甩给了老爸“那是您擀的皮大的大小的小,我这个馅掌握不好,多了少了总是不合适就浪费时间了。”老爸笑笑不说话。

老妈那边收拾完又加入了我们,果然,很快就包完了。包完之后就感觉饿了,饺子馅太香了,我不喜欢吃芹菜,但是芹菜馅的包子饺子都特别喜欢,老爸给我煮了几个,蘸点醋,太好吃了。

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