喝完这一杯,你就不累了。
一直和室友提到要在宿舍里配置一台咖啡机,但是考虑到放假要搬宿舍,以及现在也临近期末了,这件事就被我们暂时搁置了。
咖啡不好喝。这是我第一次喝咖啡的感觉,一杯中药似的溶剂,滑进口腔又苦又涩,让人忍不住蹙眉。
速溶的摩卡只有些许的可可味,不浓不稠,也根本盖不住咖啡本身的苦味。而卡布奇诺,本身的甜腻味还算浓郁,只是里面掺杂了咖啡粉后,变成了发苦的甜,很是生硬。那么白咖啡,还算独特,刚用热水冲开的时候满屋子都是香香甜甜的榛子味,入口也不涩,只是讨厌苦味的人还是难免尝得出底味。
咖啡是苦的。这就是我之前对咖啡的印象与认知。
从初中开始就慢慢有了喝咖啡的习惯,谈不上喜欢,只是睡眠不足,白天便很需要它。
我不算是爱喝咖啡的,每天早晨一杯,用来提神醒脑,清醒地撑过最困的两节课而已。那时身边也有爱喝的人,同样150毫升的水,他们总是加好几包进去,草草搅拌一下,一仰脖子就灌下去。
用“爱喝”来形容,未免有些断章取义了。很少有人天生就喜爱苦涩的东西,小时候在妈妈怀里哭闹着推开冲泡好的感冒药剂,对甜甜的止咳糖浆倒是有相当大的容忍度。
那该怎么形容呢,他们自己解释,或许是有些麻木地上瘾。
高中以后,我也不得不增加了喝咖啡的频率,开始浓缩冲泡的水量,不断增加咖啡粉的分量。
一杯清晨的咖啡不再能支撑我清醒地度过一整天,一不小心,困意就会见缝插针地涌上来,疲惫在脑袋里上蹿下跳。
于是,早晨一杯,中午一杯,晚上一杯。吞药一般地,兴许更多的是心理慰藉——喝完这一杯,我就不累了。
来不及品味咖啡的味道,更不在乎今天的咖啡是苦味多还是甜味多,喝就行了,管他呢。
高三的有段时间,我的同桌开始喝茶。因为身体对普通的速溶咖啡渐渐习惯,不再以充沛的精力回应,这让人感到恐慌——咖啡失效了。
于是她换了一种唤醒自己的方式,就是浓茶。
那个时候包括现在,都有人告诉我,喝茶可以更有效地提神。如果说咖啡是见效快的西药,茶便可以是一疗程一调理,慢慢让人恢复精神的中药。
我一开始并不信,直到我白天喝了一杯茶,晚上凌晨两三点都辗转难眠的时候,我才有点承认它的厉害。
高三到大一的过渡期里,我曾是下定了决心要戒掉咖啡的。
因为身体对泡得太稀的咖啡渐渐产生免疫,加上额头上爆起的又肿又痛的痘痘,我都以为是它的错。
停了,也差不多戒了。一个夏天,额头变得光滑了,不喝咖啡也不觉得一天还少点什么了。
只是后来,因为事务太繁忙,睡眠依旧不够充足,不得不又喝起了咖啡。
但是,在室友的影响下,我们开始喝黑咖啡。
第一次喝黑咖啡时候,几乎想把口中的咖啡吐出来,比药还苦,苦味像丛生的荆棘一样缠住味蕾。
但又听说黑咖啡很健康,能美容减肥。好像现在对这种惺惺作态的养生方式很中意,比如一边吃着垃圾食品一边看健身视频,一边熬着夜一边涂着眼霜。
喝了一段时间的黑咖啡,再去喝摩卡、卡布奇诺、白咖啡——“咖啡是甜的。”第一次萌生了这种想法。
没有任何糖分添加的黑咖啡,就像不加修饰的白色画布,它最原始的甘醇酸苦,明明白白地散在你的口腔里,是把一片五彩斑斓的空白绽放在你面前。
苦味便是最纯净的苦味,多加一丝丝的人工甜,或是我最喜欢的可可味,也嫌多余。
上学期期末的时候,总是一阵阵的心悸。
一如以往,我把这怪罪到咖啡的头上。也许是咖啡喝多了吧,也许是咖啡泡得太浓了吧,也许是不能空腹喝咖啡吧。
都是它的错,总之。
考完期末就戒了吧,无论如何。
但,错怪它了,我道歉。
作息不知道从什么时候开始,就已经变得不规律。明明是个喜欢整整齐齐的强迫症,却让睡眠与起床时间变得错落。
好像身边的大部分人都是这样,白天上课,晚上做一会儿自己的事,然后预习、复习、看论文、写论文,不知不觉就到了凌晨。
小组讨论的信息总是在深夜,杂志社的审稿和排版任务总是在凌晨传来。“第二天”变成一个很远的时间观念,只要没有入睡,今天就还是今天。
但不是咖啡的错。
身体的免疫,额头上的痘痘,变深的黑眼圈,突如其来的心悸,都不是它的错。
明明是自己不好好睡觉,不好好吃饭,不好好地划分清楚今天与明天的界限,于是黑夜变得越来越漫长,白昼变得越来越零碎。
那咖啡戒了吗?没有。
我好像慢慢地明白了它的存在意义。
不是提神醒脑,不是美容减肥,也不是真的有了喜欢苦味的怪癖。
——喝完这一杯,我就不累了。
这样的自我暗示,是让人不敢怠慢,不敢偷懒的征兆。
我们正身处《摆渡人》里的那片荒原上,穿过它才能到达天堂。懈怠与颓废并不能帮助完成自我救赎,拼命赶路才能逃过恶魔的屠戮。
就是需要这样一根稻草,让我们不会溺亡于生活的汪洋,只不过除了咖啡,暂时没有找到更合适的替代品。
每个人都要走过自己的荒原,喝完这一杯,你就不累了。
Date-190411