茶香随山风 青青入眼帘 ————母亲的茶园（三）
早茶
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汉乐府《长歌行》中有这样一句诗“青青园中葵，朝露待日晞。阳春布德泽，万物生光辉。”当然，母亲的茶园种的是茶而不是葵，但茶园沐浴晨露、等待日晞的场景，却与此诗异曲同工之处。
如今，我家的茶园，每当“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”的春季来临之时，春雨轻轻唤醒大地，经过快五年的岁月交替，现已长成一定规模了。曾经茶树间斑驳的土地颜色，已不见了踪迹。清晨，站在茶园边，放眼望去，含露的芽尖，其色翠绿鲜亮，其味清香怡人。
以前老家附近，印象中就只有儿时读书时路过的“茶叶坡”有稍具规模的茶叶种植以及自家土地边缘栽种的零星茶树。十多年前，在宜宾市翠屏区邱场乡，宜宾叙府龙芽茶业公司入驻，兴建了 “叙府龙芽”茶业科技产业园，开始与政府、农户合作，由政府供苗，农户种植与管理，公司回收，大面积大规模发展茶叶产业。由于优越的、特殊的茶业地理位置，邱场乡的茶叶一经投产，其品质便获得社会高度认可。
我老家虽是宜宾县王场乡，但却处在与邱场乡的交界处，老家对门便是邱场乡地界。邱场茶叶产业的规模化发展，“近水楼台
老家斜对门是邱场
先得月”，老家队上的村民也被带动发展茶业。如今，村民的土地，除了留种蔬菜的土地，其余都种上了茶叶。茶叶，成了队上村民重要的收入来源。
每当采茶时，清风徐来，闭上眼睛，你仔细一闻，风中夹着茶叶淡淡的清香味，睁眼便是满眼的绿，这一幕，这不是陶渊明笔下那“山际见来烟，竹中窥落日”的心景吗？
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宜宾，万里长江第一城，这里三江汇流（金沙江、岷江、长江），这里地貌优良、气候温和、雨量充沛，是全国同纬度地区(北纬27°-28°)茶树萌发最早的地区，比江浙、安徽等全国茶叶主要产区提前20-30天以上，也是每年广交会上全国唯一的上市早茶、上市新茶。宜宾茶之"早"，领先于全国。
宜宾市茶业产业中唯一的“中国驰名商标”获得者叙府龙芽茶业公司，其生产的“叙府龙芽”基地，位于四川翠屏区邱场乡。据实验数据表明，4万多个芽头才能加工出1斤叙府龙芽，冲泡后颗颗茶芽徐徐直立杯中，翩然浮动，色泽翠绿，香气高雅持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。该产品六次荣获国际名茶评比金奖。2010年3月10日，在北京钓鱼台国宾馆隆重举行的宜宾早茶节品鉴会上，四川省叙府茶业有限公司生产的“叙府”牌“叙府龙芽”成为了钓鱼台国宾馆指定用茶。
宜宾举办早茶节，突出的就是宜宾茶之"早"，宜宾是四川省茶叶主产区，也是全国最大的早茶生产基地。
2009年，中国茶业流通协会授予宜宾“中国早茶之乡”的称号。中国的早茶在宜宾，宜宾的早茶在邱场。
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每年正月里，春天来临，成片的茶树，就开始抽出新的嫩芽。这嫩芽，是早茶精品“叙府龙芽”的唯一原材料。
山坡上，田野间，到处都有采茶的人，不时可听见村民们在互相打招呼，或谈论当下的茶叶行情。
天刚蒙蒙亮，田野间就有采茶的人，赶上这早茶上市的好时机，可以卖一个好价钱，有些村民从早出门便带上午饭，中午都在田间地头吃。采茶一天，下午六点后，队上准时有来收购新鲜茶叶的贩子。采好的茶叶，村民们当天卖掉后就可以兑现，所以大家是越采越有劲。
周末回家，看着采茶忙碌的父母，我也去体验了一番。60多元一斤的茶叶，我想试试自己的劳动价值能够值多少。这采茶的功夫，要求快、准，即眼疾手快。一排排的茶树丛，眼睛得瞅住其间的嫩芽尖采，与其说是采，不如说是抽，只能要芽尖，不能带叶，当然，这早茶开采的季节，它刚露头就会被采，还来不及长出叶，采后几天长出新芽，又被采摘，如此循环。
母亲采茶，身前系上一个带包的围裙，微弓着腰，眼睛看着茶丛，双手不断在身前翻飞，在我们几人之中，她采茶速度最快。母亲说，这是三姨教给她的方法，这样做可以极大地提高采茶的效率。我真诧异，母亲63岁，这眼睛的功夫，手上的功夫，怎么还这么好呢？我本来想比一下的，看这速度，内心是自叹不如。父亲就不一样了，他说，他得看好芽尖的位置后，才去采，而且是单手采，采茶数量与速度当然就远落后于母亲了。父亲说他要保证质量，每采一粒都是饱满的。呵呵，他是把他自己做曲子的理念用到采茶上来了——保证质量在先，容不得有什么瑕疵。把做曲子的工艺用在采茶上，他这就是速度慢的托词了。我想，有些工作是分性别的，就像工地上的建筑工，基本都是男性，很少有女性。而采茶这项劳动，得讲究心灵手巧，这方面，就是男性的弱势了。我忙了大半天，收工时节，每人所采的过称一量，母亲最多，一人采了四斤多，我呢，居然只采了9两左右。女儿也跟着我去体验了一番采茶，在她看来，只是在这茶叶丛中，觉得挺有趣，至于她的采摘量，就完全可以忽略不计了。
下午六点二十左右，母亲将一天的芽尖汇集起来，一共七斤多，交给父亲去队上小贩处卖茶。父亲回来后，很高兴地说，今天的茶叶，一共卖了430元，创了我们家一个单日卖早茶的记录。前一年早茶时节，母亲说最多也就卖了200多元。单价没有变，只是量变了，这主要归功于母亲。她很有成就感，她说，她还要提高双手采茶的技艺，争取日后打破这个记录。
这茶叶，从每年春节过后，一至要采摘到国庆节结束，采茶周期长。但这项劳动，其实是挺累人的，站一天，你受得了吗？芽尖，要一个一个地采，包里的茶芽尖，是一点一点地累积起来的，或许，这才叫真正的日积月累吧。采茶，需要“滴水穿石”的精神，需要持之以恒的坚守，方才能看到成效。
几年前，我在叙府龙芽展示厅看见过“叙府龙芽”的精品早茶，近2000元一斤，这样的价格，我想没有种茶人会舍得花这个钱去品尝“叙府龙芽”早茶的清香的。不知怎的，我就想到了一句古诗“遍身罗绮者，不是养蚕人”。不过，早春过后的叙府茶，味道也不错，这时就是大众化的价格了，大家都喝得起。
国庆节后一周，气温日渐下降，茶叶就进入了滞长期，这时就无茶可采了。忙碌了大半年的村民，这时也不能闲着，得趁在这不能采茶的闲时段，加紧时间管理茶叶，以便来年有一个好收成。
这个季节管理茶叶，首先要做的第一步就是修枝。父亲用剪子把茶叶丛修剪得平平整整的，齐腰高，这样作用有三：一是为了提高来年的采茶效率，茶叶丛都在一个平面上，方便采摘；二是修剪得平整，可以减少采茶时身体的活动，减少体力的消耗，试想，如果一个人不断地抬头弯腰能够坚持多久呢？第二步就是施肥，在茶树丛下的地里挖开一条沟，填入一定的农家肥或工业肥料，以提高开春之后的茶叶发芽率，达到个头饱满。每三步，如果是上了五年的茶树，还要整个剪掉茶树丛，只留下树干，来年新发的枝条，生命力旺盛，茶树的出芽率也极大提高。偌大的一片茶园，忙完这些活，管理也是相当费心的。
如今，从“靠山吃山，靠水吃水”的传统农业中走出来的乡民，以前世世代代，祖祖辈辈都干的是种庄稼、收庄稼那样繁重的体力活、麻烦活、经济价值不高的活。希望宜宾的早茶永保青春、永不褪色，使得村民有一个稳健、长期、持续的收入来源。宋朝诗人留元崇有一首《茶园》：
“岭根闻石吠，上到野人家。
山晚月有色，天寒梅未花。
蔬园依水石，茅屋带烟霞。
何物堪留客，烹茶成雪芽。”
茶香随山风 青青入眼帘 ————母亲的茶园（三）
“蔬园依水石，茅屋带烟霞”，炊烟袅袅中，薄薄晨雾间，母亲的茶园，衬托着老家房屋的宁静，绘就了一幅农村的田园生态风光图。“何物堪留客，烹茶成雪芽”，希望故乡的茶园，故乡的茶叶产业，留住母亲的希望，留住乡民的希望，留住父母的青春与热情！
