家饭

    吃饭先喝汤，胜过开药方，我一向喜欢喝汤，吃什么都行，就是离不开汤，平日里我经常嘱咐孩子，大多时候要多喝汤，汤水到了肚子里就运转开了。

我并不会做饭，甚至讨厌做饭，但是我不挑食，吃什么都可以，最喜欢的是喝汤，我家先生吃东西特别挑食，和我完全不同，他不吃耗油，不吃海鲜，不吃粉带，不吃……，我只要有汤，就可以吃饱，这遗传了我奶奶的吃法，奶奶在世时候，我替父亲给奶奶做饭，奶奶说不管是疙瘩汤，还是面条汤，还是面糊糊，没有干馍也是可以吃饱的，只要给她一大号碗的稠糊糊的，晾到不烧不凉时，端起碗一口气呼噜下肚，完了再来一碗，如果没有馍的情况，三四碗稠糊糊饭就填饱了，她这样吃反而舒服，总的一句话是，爱喝汤饭。

我总觉得我这样吃是因为不干重活，不出力气，只是喝汤就行了，就比如，喝个面条汤，喜欢炒个青菜西红柿再锅中添水烧开下面，煮好面条后再打个鸡蛋花，这样有菜有面条，还有汤，就不用吃馍了。再比如做个粉条炖白菜，我们过年过节，婚庆丧葬都是会做烩菜的，就是大白菜炒一下后，或者冬瓜，直接在锅中加水放上姜片八角，放上宽粉带，炖上半小时，另起锅放油炒切好的猪肉片，加豆腐，最后加葱花，放好酱油醋，各种调料，炒好后倒进炖好的粉条白菜锅中，这样一锅猪肉粉条炖白菜就好了，如果是精装汉子，出力跑腿的，可能吃这个没有干货的饭，就不顶饥饿，需要像陕西的拉条子拉面裤带面一类的吧，说句实话，我真的吃不了拉条子，拉面，消化不了。

    可惜孩子们如今都愣是把这种烩菜做法改成火锅了，而且大多数的年轻人带动了老人，聚一起时候吃个火锅，什么菜都有了，如今来陕西多年，也喜欢上了这里的，臊子汤面，麻食汤，这些都可以免去干粮的汤。

如今先生偏执于手擀面，捞面，每日里都是面条侍候，孩子天生不爱吃面条，聚到一起时候就吃不到一块儿，便煲一个砂锅排骨玉米汤，但要配一个米饭，或者牛肉白萝卜汤，也是需要米饭来配，这样先生就要另起锅了。

今天又是休息日，一家子在一起，就开始谈论怎么吃，吃什么，该怎么做呢？