#第一次 # 戚风蛋糕

2020.3.1 日，解锁一个新技能，就是做蛋糕。
记得刚买烤箱的时候学做哈雷蛋糕，几次没成功，有时候感觉没熟，有时候感觉不发，再就没有信心了。老公做的很好吃，就依靠他，但是他又经常不在家。于是乎，烤箱也成了摆设。
2019年，儿子的到来让我重新拿出烤箱，他就是我的动力，学习给他做辅食。我是一个手笨的人，从来没有一次成功过。开始没见过溶豆的实物，不知道是什么手感和大小，做出来像是饼干。后来网上那买来一罐，也是一次次练习，熟悉了，儿子很喜欢吃。对于蛋糕的恐惧让本打算做蛋糕的我退缩了，做不好吃不说还得浪费原材料，想着不如买一个得了，又漂亮。不过疫情未结束，尽量少接触人，而且大家都不爱吃，买来的会添加一些东西吧，价格还贵，都能买做好几个的原材料了，这次疫情更让我明白了"开源节流"的重要性。最后我还是选择了自己做，也能给儿子的第一个生日留个纪念。

一边看着小红书一边做，最后完美出炉，只是细节不知道，有些塌陷，味道感觉很好。朋友圈伙伴们给出了解决方案，等儿子生日要改进。以后家人的生日蛋糕我可以承包了，做到了健康、节流。 #第一次 # 戚风蛋糕

其实节流是开玩笑，一年才有几个生日，主要是让自己更多的尝试和突破。去试错才会有进步。2020知行合一，不断尝试，不断去体验，解锁更多技能。