吐司君，你华丽转身了吗？

吐司君，你华丽转身了吗？ 吐司君，你华丽转身了吗？

今天耗时6个小时，做了个酸奶吐司。用美食治愈心情。但是没有做到一个很理想的状态。

发现今天的除师机不给力。打了半小时面团，越打越不理想。请看下图

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没有极致达到高标准，这是我的失误。没有从量变达到质变，所以一定要精进，反复打磨。食物一直是传递的一种爱，应该把吐司组织的切面最亮一点亮出来。

吐司面包中是比较有讲究，甜面包只需要厚的膜就好了，但是吐司一定要很薄很薄的膜，才算做得好。

反思1.打面团耗时过长，影响面团的整个状态

        2.薄膜的状态不对，高标准没达到

      3.面温是否高，今天温度15,开7/8手感微微温热

  4.面团测温

我们一定要打破固定思维，180°40分钟，可以尝试，200°20分钟。每一种尝试都是新的突破，你不尝试永远是固守自封，得不到进步！

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吃个小菜，缓和一下6小时的付出。我认为我的吐司没有华丽转身，你赞同我的观点吗？最近拍照没有感觉，黄油相机现在要18/月。懒人p图，要告一段落。

大作业提交了，但是还是要反复的精进和迭代.谢谢我的导师耀军，一直跟我讨论稿子，不断给建议和修改。比赛结束后，继续跟吐司君谈恋爱，一定要让他发光发热，华丽转身成为一颗耀眼的星星。今天就到这，一个热爱美食的吃货，你不赞一下吗？

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