舌尖上的中秋，盘点被遗忘的中秋美食

No1. 舌尖上的中秋之“桂花糕”

八月十五桂花香。

宋代韩子苍诗：月中有客曾分种，世上无花敢斗香。

桂花这么香，做成桂花糕，不得迷倒众多吃货啊。

赏个月，喝杯桂花酒，吃块桂花糕，觉得中秋之夜圆满了！

No2. 舌尖上的中秋之“田螺”

据记载，中秋吮石螺习俗源于古代一个穷秀才，因没钱买肉过中秋，便摸些田螺、石螺回来煮，边赏月边吃。

田螺俗称攀桂，后来秀才中举，于是，每逢中秋吮石螺便成为风俗。

至于为什么一定要在中秋节前后吃呢？

因为这时候，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是吃田螺的最佳时节。

No3. 舌尖上的中秋之“大闸蟹”

“八月十五，菊黄蟹肥。”

每年立秋之后，菊花盛开之时，螃蟹黄满膏肥，是吃蟹最好的时候。

螃蟹的营养很丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。

No4. 舌尖上的中秋之“芋艿”

中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。

在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

No5. 舌尖上的中秋之“毛豆”

民间传说中秋节吃毛豆，寓意多子多孙，团团圆圆。

江浙一带有中秋节蒸毛豆吃的习惯，毛豆也称为毛豆荚，因荚与“佳”、“吉”等字谐音，所以吃毛豆有希望能够吉祥如意，万事顺心之意。

No6. 舌尖上的中秋之“糍粑”

中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。

中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗，是当时的人们为了纪念楚国大将军伍子胥而制成的。

No7. 舌尖上的中秋之“西瓜”

中秋节吃西瓜，西瓜是圆的，意喻团团圆圆，也正好合了中秋节全家团圆的意思。

在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。

No8. 舌尖上的中秋之“菱角”

中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食。

No8. 舌尖上的中秋之“板栗”

板栗是中秋必吃的小食。

板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。

No9. 舌尖上的中秋之“柚子”

柚子也是中秋节的必备品之一。

“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思；柚子又大又圆，象征“团圆”；柚子谐音“游子”，希望飘泊在外的游子在中秋节可以回家团圆。

怎么样，中秋这么多美食，赶紧吃起来啊！特别推荐，除了美食，中秋节记得给特别关心的人在hope上埋下一个祝福的时间胶囊送给TA哦，那会是一份特别的惊喜！

本人转自知乎作者：食品580，如有侵权请联系我们删除，谢谢！