婚俗之试菜

婚俗之试菜

在城里，因为是在饭店吃饭，为了迎合大众口吻，要对订好的菜谱进行试吃，所以称之为试菜。

时间：在距婚期十天左右

地点：婚宴所订饭店

参加人员：凡在婚庆那天有任务的亲友和近族人员，如果经济条件允许，可适当扩大范围，增加气氛。

这个时间也是选择双日为好，婚姻大事，就是要好事成双，双喜临门。

试菜前，由总管宣读婚庆仪式安排，并把印制好的单发给每一个有差使的人。如果有人临时缺席，则应找人专门通知，防治忘记。

饭后征求各桌意见，如果大部分人都提议调整的菜品，及时通知饭店一方，把菜谱重新更正。

婚俗之试菜