服务行业如何做服务?

2017-07-15  本文已影响0人  烟酒女人
服务行业如何做服务?

服务作为企业的一项业务,不能让消费者感到不舒服、厌烦,没作用,否则你的服务不是服务,是浮物。

      不同场合,不同人群,不同层次,不同行业,要有不同的服务方式,不能像狗皮膏药,哪哪儿都用。

礼仪作为一项服务,你就像鞠躬,豪华酒店行了,人家出来进去的都是名门望族,达官贵人,对于这样的礼节习以为常,没有反而觉得没有面子,不舒服,觉得你失礼。哪怕他就为显示自己的身份,就为满足自己虚荣心,他需要这个。

综合超市,消费者一进门你弄俩门神一弯腰来一句欢迎光临,一来消费者感觉不自在,二来吓一大跳。都是普通老百姓,闲散惯了,平时没有那么多礼数,你这么整一下,把他都整紧张了。关键是这个地方不是行大礼的地方。

上前问候,介绍产品作为一项服务,比如一些小店,人家可能就是遛街溜到你这儿了,随脚进去逛逛,好家伙,你的热情,好似一把火,人刚往产品跟前一站,你就巴巴的做介绍,人走到哪你跟到哪,像个跟屁虫,让人不自在,以后再也不敢来了,都不来了你还卖什么货?

消费者不去你店里,有时候不是烦你的店,是烦你的服务员。这时候远远的看着,其实才是最好的服务。他需要你的时候他自然会招呼你。他找呼你,你出现了,这就是最好的服务。这个分寸一定要拿捏到位,恰如其分。

靠技能挣钱的业务,比如洗脚的,捏好脚就是好服务。搓澡的,搓好澡,就是好服务。卖淫的,做好那个,就是好服务。

简单说,专业技术过硬就是好服务。没技术光拿嘴出溜人,搞诈骗啊。

解决消费者需求,比如赵本山跟小沈阳的小品《不差钱》,赵本山想请老毕上好一点的饭馆,可是又怕花钱,作为饭店服务员的小沈阳是如何解决的?大家都知道,赵本山提出问题后,小沈阳是这么说的,他要点的话,我就说没有呗。小品里这么说是为了搞笑,但作为营销案例,无疑是很经典的。

所以说:

      服务必须是深入了解消费者需求之后制定的具体行动。它一定是要解决真正的消费者需求,解决消费者遇到的实际问题。绝不是徒有其形,空走形式。

单拿任何一项服务来说,我觉得都不好绝对的说谁高谁低,谁好谁坏。鞋合不合脚,试了才知道。适合自己的才是最好的,不适合自己的看着再漂亮也不能硬往脚上套。生搬硬套,照本宣科的服务,不是从消费者的实际需求出发的服务,就像个小丑,那种不合时宜,扭捏作态,让人忍俊不禁,浑身发麻。比如敬军礼,敬军礼是礼貌,其实也可以说一项服务,只有军人能用。假如一个农民见人敬军礼以示礼貌,人还以为是神经病。

不论是礼仪,还是技能,亦或解决实际问题时制定的策略,它们作为服务,想要做到极致,都不能随随便便去展现。拿礼仪来说,做到极致,不是简单的说一句对不起,谢谢,你好,欢迎光临,而是要有过硬的技术。就是说声谢谢,说声欢迎光临,什么身形,什么表情,什么语气,什么衣着,都需要根据不同场合,不同需要制定出不同的标准。

有些服务做到极致一定是精湛的技艺。

(另:环境也属于服务范畴,占比重也相当的重,特别在网购泛滥今天。这个留待以后再说。其实是包含在解决消费者实际需求里面的。着眼点主要在消费人本身,解决不了这个问题,想要客流量,白日做梦)

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