春天来捡核桃花

偶尔回到乡间小住，是非常惬意的事情。将城市的喧嚣的人事与不洁的空气抛在身后，走向春天的田野和山坡，感受大自然中各色生命生长的精彩，享受自由的呼吸。

捡核桃花，是春天回乡的一件大事。婆婆的泥土瓦房后的桂花林里，杂生着两棵核桃树，已经挂果好几年了。

和暖的春风一到，核桃树便抽枝吐叶，枝头结满一挂又一挂的绿色花朵。清明回家，核桃花已经开始陆续凋落在地，正是拾花的好时节。我们提着竹篮，走到树下，就闻到了核桃花的香味，和青核桃的味道差不多，不由得咽了咽口水。树下掉满了青色的核桃花，像一条又一条的绿色虫子。我们和孩子们开玩笑，谁家捡到的归谁家，他们果然捡得热火朝天，互不相让。感觉还不够过瘾，儿子和他爸，还有侄儿，干脆哧溜哧溜爬上树，手里拿根竹棍，把核桃花打下来让大家捡。

核桃花雌雄同株异花，这种柱状的核桃花是雄蕊，只起到授粉的作用，雌蕊早已结成了小核桃，人站在树下不凑近还看不出来。

核桃花别名“龙须菜”，是一道美味又营养的野菜，先在水里稍微煮一下，然后用清水漂上一两天，其间要多次换水。漂得差不多了，就可以捞出来切成一寸左右的小段，配干辣椒或是酱在油锅里煎炒，味道鲜脆。