为什么煲汤红枣都要去核

今天想要煲汤，在网上一查煲汤的配方，几乎红枣都是要去核来煲汤的，我觉得红枣去核很麻烦啊，我就很好奇想了解下为什么煲汤红枣都要去核，结果又涨知识了。

原来，按中医的说法，枣肉是温性的，而枣核是热性的，比较燥，经常喝带核红枣煲制的汤，容易引起上火等不良症状。哈哈，就因为自己一次小小的疑惑和查询，就发掘了一个生活小常识。