田田的异食故事|西施鱼
田田的异食故事|西施鱼
一
梅子黄时，一连地落了几日雨。
夜色渐深，一整座姑苏城，拥雨枕河而眠。鱼儿圆睁着闭不上的双目，安静地沉在河底。
城外寒山寺的钟声，在空濛的雨夜里由远及近，惊扰了世俗的好梦。
黑暗中，一声似有若无的叹息。
雨后初霁，天色清新。沿河的垂柳，在微微晨风里更显身姿婀娜。爽嫩鲜翠的叶子尖尖上，坠着颗晶莹剔透的水珠儿，欲滴未滴。一只雀儿忽地跃上枝头，啼叫两声，又扑啦啦腾空而去。水珠儿受了惊吓一般，颤颤地，“啪嗒”掉落，瞬间失去了踪影。
一顶素色小轿，轿夫步履匆匆，避开了大街，专捡人迹稀少的小巷里去行，仿佛赴一场不便与人道的约。曲曲弯弯地绕了些石路廊桥，兜兜转转地过了些粉墙黛瓦，停在一条绿荫掩映的幽深巷子前。
布帘一挑，一位黑纱遮面的雍容妇人款款地步出轿门。她踌躇了片刻，终于下定决心，独自往那曲折迂回似无尽头的巷子深处走去。
二
月台花榭，琐窗朱户，满庭芳草萋萋。
再也想不到，这般清雅之处，竟是一间食肆。
食肆主人声音甜糯婉转，一口吴侬软语，柔和中带了几许妩媚，男子一听，难免地飘飘然骨软筋酥，便是女子听了，也都该打心底里叹一声自愧不如。可是这般的妙人儿，却从来只闻其声，不见其人。每有食客到，只小丫鬟捧了茶水笑脸相迎。
客人一边呷着香茶一边静静等候。
这隐藏在巷陌中的无名食肆，只有一道菜。但凡来此的食客，只为一道菜。这一道菜，需经老板巧手亲自料理，方能尽得其真味。
妇人踩着雨后湿滑的青石路，有些艰难地行走。石板罅隙里，厚重黏腻的青苔散发出年深日久的诡秘气味。她穿过幽长巷陌，停在最深处的一间院落。
院内几丛高大的夹竹桃，如柳似竹，非柳非竹。枝头上灼灼红花探出墙外，带着妖冶的诱惑，如蛊似咒。
妇人透过遮面的黑纱，四下里看了一看，伸出手，扣响了门上的铜环。
三
入了雅间，摘去面纱，原来是位上了些年岁的美人，肤如凝脂，乌发云鬓，眼角眉梢虽带些岁月风霜，却是余韵犹存，想来年轻时必是位绝代佳人。
她坐得拘谨，不时地旋一旋雪腕上的翡翠镯子。
花梨木的桌面上，色泽如玉的天青瓷泡着上好的碧螺春，白毫隐翠在水里浮浮沉沉，空气中，一缕茶香弥散开来，沁人心脾。
“梅夫人，你可是第四次上门了。”食肆主人隔帘开口，语调无悲无喜，“我这里的规矩，你是懂的。”
“是。”妇人眉头微蹙。
“那么，你可想清楚了？”
妇人低头绞着手中绢帕，指节因过度用力而泛白。主人冷眼旁观，知她内心必是挣扎，不由冷笑:“此时后悔还来得及。”
“不！我……我不悔！”妇人抬起头，身子颤了颤，又垂下头，目光落在腕间的镯子上，口中复喃喃:“不悔，不悔。”
“如此甚好。”主人声音缥缈远去。
不多时，珠帘被一只素手轻撩开，几名丫鬟娉娉袅袅鱼贯而入，水晶盘，白玉碗，犀角箸，一一地摆上来。
揭开水晶罩，异香满室，那被唤作“梅夫人”的妇人眼睛陡然一亮。
便是此间的招牌菜——西施鱼。
四
“昔年，越王勾践败于吴，遂献美人西施于吴王夫差，以乱其心神。灭吴之后，越王又以西施为红颜祸水，将其沉入江中。西施含冤莫白，血肉幻化成鱼，其肉细嫩，其味鲜美，女子食之可增媚态。”
旧客新宾，不论是否已然知晓，皆须听完主人娓娓道尽此鱼来历，方可举箸。
盘中鱼肉，斩头去尾，剔尽鱼骨，已辨不出本来面貌，只成孔雀开屏之状铺陈，一片一片，薄如蝉翼，与水晶盘子相映成辉。
这鱼肉，不知食肆主人以何种方法烹调，不见任何调料，却又非生脍，分明是熟了，又透明之中粉色隐隐，观之，若少女肌肤，十分地赏心悦目。嗅之，半点腥气也无，倒有几分似兰似麝非兰非麝之香，不由分说地钻进鼻腔散入毛孔，酥酥地醉了筋骨。
梅夫人颤着手，夹起一片鱼来，急急地纳入口中，竟是失了芳仪。
鱼肉碰着舌尖，一触即化，鲜甜嫩滑汁液在口腔中迸裂、四散，喉头不能自持地吞咽，吞进五脏六腑里去，与自身血肉融为一体。
一口一口，欲罢不能。
帘后红影绰约，那是食肆主人着了一袭艳丽红袍倚门而望。
看惯了客人贪婪丑态，她意味深长地笑了:“夫人且慢些用，来日方长。”
五
“夫人好阔气！”
一匣珠宝，华光夺目，主人看亦不曾看，便着丫鬟收下。
这西施鱼，鱼惊人，要价更是惊人。
初次来食，需纹银百两；再次来食，需纹银千两；三次来食，需纹银万两，依次而类推之。试问有几人能负担得起？却从未断了客来，入得门者，皆有因果。当然，若是肯拿别的来换，也非不可，只看在主人眼中值与不值了。
这位梅夫人，乃是城中首富梅老爷的原配。两人青梅竹，以一只家传的翡翠镯子作聘，成了一段天赐的好姻缘。也曾耳鬓厮磨鹣鲽情深，一起捱过了穷苦时日，守得云开见月明。但所谓“色衰而爱弛，爱弛则恩绝”，梅夫人年岁见长韶华不再，男人却春风得意如日方中，心思便滴溜溜地转去了别处。两月前，第四房姨太太已然进了门。
梅夫人便成了这食肆的座上宾。
得了妙处，来了一回又一回，一回比一回携来的钱财多，也眼见得一回比一回地容光焕发烟视媚行。若是隔些时日不来，便觉周身乏力气色倦滞。
渐渐地心知不好，却忍不得。
“听闻贵府的三姨太前些日子不慎落入河中，丢了性命。”主人似无意提及。
餐闭，呷了香茶漱口，自是要闲谈消食的。
“呸！那狐媚子贱婢，她活该！”梅夫人恨恨，复又笑了，“老爷已厌了她，死便死了吧，落得清净，谁要她仗了青春貌美便肆无忌惮？”
“唔，以色事人，能得几时好？”
“可不是？”
皆笑了，不语。
六
“许多年前，有一对赵氏姐妹，已然天资卓绝，仍不肯满足，不知受何人指点，寻至我这店中，又苦无银两，终是一狠心，舍了一生子嗣，换去我数片西施鱼，一别经年，竟不知后事如何了呢？”
食肆主人咯咯笑着，听得梅夫人心惊。
这一回来，她身无分文，数年积攒下的私房钱并珠宝首饰均已换了美味惑人的西施鱼。
“那么，你要拿什么来换呢？”明明是寒入骨髓的语调，却甜软清润得如同一碗热气腾腾的桂花莲子羹，教人沉沦。
……
“可知城中首富梅家遭了难？”
餐闭，呷了香茶漱口，自是要闲谈消食的。
“是么？”食肆主人隔帘轻叹。
“那样煊赫的梅家，怎的就落得家业飘零子孙死散呢？只剩下梅老爷与梅夫人，也不知流落至何方了。”
“只要老爷心系我一人，我什么也肯！”言犹在耳。
说到底，这女子，是傻还是怔，是痴情还是绝情，是执着于皮相还是忠贞于内心呢？大约，也只有那些食入肚腹深入骨血的西施鱼知道了吧。
帘后红影绰约，一袭艳丽红袍下，赫然裹着一具森森白骨。白骨开口，一把甜糯婉转的嗓音，直教人心醉神迷。
“陈夫人，多日不见了。”
……
姑苏有鱼，肉细味美，据云系美人西施沉江后幻化而成，妇人食之可增媚态。每食，必损，慎之，慎之。
