学厨

学厨十五天。会了三十多道菜，准确的说是知道怎么做。

厨师学校的老师是1994年就从绵阳来到西昌的，一直在这家私人的厨师学校从教。厨艺没的说，从刀功到凉菜，卤菜，蒸菜，热菜，面食再到操办宴席。门儿清！

但他也没去开个饭馆自己当老板，或者是去哪个大酒店当个大厨。而是选择在这里当了二十多年老师。他的家人都在老家，逢年过节偶尔回去看看。

学校以前规模大时，有一百多名学员。现在一般只有二三十人，随到随学，循环播放。学校就一个校长，一个秘书，一个老师。

我和一同学艺的胖师兄分析，只能得出结论，老师应该是淡泊名利那种。估计是适应了这份每周休息两天，每天只教学六个小时的工作。特别是下午三个小时的理论学习，1个小时完全就可以搞定的。

老师文化程度不是很高，木匠出身，半道改厨。下午理论教学的ppt时有错字，我们当中细心者发现，哔哔一句，老师就在课堂直言，这么多年都这样，懒得改了。我也只能唏嘘一下。

在听话的想学的学生面前老师还能耍耍牛逼，毕竟教学相长，大家互相看着愉快，爱开玩笑的老师偶尔把玩笑开过了，就变成耍牛逼。

但在一些小屁孩面前，他也没辙。这些小屁孩是家里交钱强迫送过来的，他们本人不愿意学，也看不起这一行。所以上课打瞌睡算好的，自顾在那儿唠嗑时，老师不厌其烦的重复“谁在扰乱课堂纪律我就要收拾谁”的口头禅。却从来没见他把教鞭磕在谁身上。

我和胖师兄觉得老师人好，就决定周五请他吃顿饭。席间，戒烟多年的老师也摸出两包烟来给我俩散烟，饭桌上聊的甚欢。吃完后他朋友召唤他去酒吧喝酒。我们就散了。第二天得知老师居然喝到酒吧四点打烊。

我只能说单身生活就是好，没有年龄限制，老师的家人都在老家，虽然都五十多岁了。